إذا شعرت يومًا بالذنب في الانغماس في ذلك شوكولاتة يعامل (ومن لم يفعل؟) ، إذن لدينا طريقة للتخفيف من "ندم الآكل". إليك قصة واحدة عن كيفية تحسين شوكولاتة التجارة العادلة ، Divine Chocolate ومقرها المملكة المتحدة ، حياة مزارعي الكاكاو في غانا.
شوكولاتة التجارة العادلة
مثل حبوب البن ، تزرع حبوب الكاكاو وتحصد في جميع أنحاء العالم. بينما تقوم معظم الشركات بالاستعانة بمصادر خارجية لإنتاج الشوكولاتة ، فإن Divine Chocolate التي تتخذ من المملكة المتحدة مقراً لها مختلفة. إنها شركة الشوكولاتة الوحيدة للتجارة العادلة التي يمتلكها مزارعوها بنسبة 45 في المائة ، وهي جمعية كوابا كوكو التعاونية لمزارعي الكاكاو في غانا.
وفقًا لـ Fair Trade USA ، تضمن شهادة Fair Trade حصول مزارعي الكاكاو على سعر عادل مقابل الحصاد ، وإنشاء روابط تجارية مباشرة بين التعاونيات المملوكة للمزارعين والمشترين ، ويحظر بشكل صارم الرقيق و عمالة الأطفال.
تعتبر الشوكولاتة العادلة في التجارة أفضل بالنسبة للاقتصاد وغالبًا ما تسمح للمزارعين بالاستثمار في تكنولوجيا أفضل لإنتاج منتج عالي الجودة.
أهمية الملكية
في غانا ، تشكل عائدات الكاكاو 3 في المائة من واردات البلاد ، ومع وجود 1.6 مليون شخص في غانا يشاركون في إنتاج الكاكاو ، فمن المهم أكثر من أي وقت مضى أن يتم تطبيق هذه السياسات. من خلال معاملة المزارعين على قدم المساواة ، يمكن للعديد منهم أن يفخروا بعملهم.
قال مزارع الكاكاو Comfort Kumeah: "كان لملكية Divine تأثير على حياتي". "لقد زاد من مستوى ثقتي ومكنني من الاقتراب من العديد من الأشخاص المهمين ، وهو ما لا يستطيع أي مزارع عادي القيام به. لقد أطلعني على سوق الشوكولاتة خاصةً كيف يمكن معالجة الكاكاو الخاص بي وتحويله إلى شوكولاتة Fair Trade. أنا أكثر احترامًا في مجتمعي ومنظمتي من خلال مشاركتي في Divine Chocolate ".
إن نجاح Divine يعني دخلاً إضافياً للتعاونية ولأعضائها للاستثمار.
في كل عام ، يمكن لمزيد من القرى أن تغرق آبار مياه الشرب الخاصة بها ، أو تبني المدارس ، أو تستفيد من برامج الرعاية الصحية. مكنت ملكية أقساط Divine و Fair Trade التي يتلقاها المزارعون المزارعين من التخطيط لمستقبلهم ، يرسلون أطفالهم إلى المدرسة ، ويتعلمون مهارات جديدة ، ويستثمرون في أساليب الزراعة المستدامة التي تعمل على تحسين المزارع.
المزيد عن Divine Chocolate
التمكين للمرأة
تعيش كومفورت كومياه في بلدة ميم الصغيرة في منطقة أشانتي في غانا. وهي عضو في تعاونية Kuapa Kokoo لمزارعي الكاكاو وانتُخبت مؤخرًا سكرتيرة وطنية.
كيفية عمل قطع الموز المقسمة
في هذه الحلقة ، تعرض لك مضيفتنا لورين وصفة ممتعة وسريعة لتحضير موزة مقسمة.
المزيد من منتجات التجارة العادلة
- ما هو نبيذ التجارة العادلة؟
- 10 طرق بسيطة لجعل حفلتك القادمة صديقة للبيئة
- هل قهوتك معتمدة من ثلاث مرات؟
