كيف تصنع المربى في الميكروويف - SheKnows

في هذه الأيام ، أصبحت زراعة منتجاتك والتوت أكثر شيوعًا من أي وقت مضى لأنها توفر المال وتؤدي إلى توفير طعام صحي للعائلة. هناك اتجاه شائع آخر وهو تعليب الفواكه الصيفية الطازجة المقطوفة للتخلص منها جميعًا خلال فصلي الخريف والشتاء أيضًا. ومع ذلك ، إذا كنت لا تحب القيام بذلك ، أو القلق بشأن وضع المواد المحفوظة ، يمكن أن تصبح التوت وغيرها من فواكه الموسم العصير علاجًا سريعًا للمربى في الميكروويف الخاص بك! استمر في القراءة لتتعلم كيفية صنع مربى الميكروويف اللذيذ.

المربى محلية الصنع سهلة في الميكروويف

يكمن سر صنع المربى في الميكروويف في استخدام الكمية المناسبة من السكر وعصير الليمون وتحضير التوت بعناية. إذا كنت تستخدم الفاكهة ذات النواة الحجرية ، مثل الخوخ ، فاتبع نفس التعليمات ولكن قشرها وأزل النوى وقطع الفاكهة إلى شرائح ثم اسحقها.

تعد مربى الميكروويف أيضًا ممتعة للأطفال - فقط لا تدعهم بالقرب من الفاكهة عندما تكون ساخنة خارج الميكروويف. تتجمد مربى الميكروويف أيضًا بشكل جيد جدًا ، لذلك إذا قمت بعمل دفعة كبيرة ، فقم بتجميد بعضها أو إعطاء جرة أو اثنتين بعيدًا لجيرانك كهدية لذيذة ومدروسة.

مربى الميكروويف بيري

يصنع 2 كوب

مكونات:

• 3 أكواب من التوت الطازج الكامل (الفراولة ، توت العليق ، التوت البري ، العنب البري ، التوت الأسود ، أو أي مزيج من التوت المفضل لديك)
• 1-1 / 2 كوب سكر حبيبات
• 4 ملاعق صغيرة عصير ليمون
• 1/2 ملعقة صغيرة زبدة أو سمن

الاتجاهات:

1. اغسل التوت وأزل أي سيقان أو قشور. سحق التوت في وعاء. قس كوبًا واحدًا من التوت المسحوق في وعاء أو طبق آمن للميكروويف سعة 3 لتر. يضاف نصف السكر وعصير الليمون والزبدة أو السمن. يُطهى بدون غطاء في الميكروويف لمدة 8 دقائق. يقلب كل دقيقتين.
2. قم بعمل دفعة أخرى باستخدام المكونات المتبقية ومرة ​​أخرى في الميكروويف لمدة 8 دقائق مع التقليب كل دقيقتين. امزج وستحصل على حوالي 2 كوب من مربى التوت. يمكنك وضعها في الثلاجة في وعاء مغطى أو صبها في برطمانات تعليب جاهزة.

مربى الميكروويف سهل

مكونات:

• 12 أونصة من الفاكهة (إذا كنت تستخدم فاكهة مجمدة ، اتركها لتذوب)
• 1-1 / 2 كوب سكر
• 3 ملاعق صغيرة من مسحوق البكتين الفاكهة

الاتجاهات:

1. ضعي الفاكهة في وعاء آمن للاستخدام في الميكروويف سعة 2 لتر واهرسيه جيدًا. لا تستنزف العصير. يضاف السكر والبكتين ويخلط جيدا. يُطهى المزيج على نار عالية لمدة 4 دقائق أو حتى يغلي المزيج.
2. قلل إلى طاقة متوسطة واطهي لمدة 5 دقائق. تخلص من الرغوة. إذا كنت تحب المربى السميك ، أضف 1 ملعقة صغيرة من البكتين. احفظه في الثلاجة في وعاء مغطى أو ضعه في برطمانات معلبة جاهزة.

زبدة الخوخ بالميكروويف

ألا تعرف ماذا تفعل بكل خوخ الصيف؟ جرب هذه الوصفة! يمكنك أيضًا استخدام الفاكهة المجمدة المعلبة أو المذابة كبديل.

مكونات:

• 32 خوخ نصفي ، منزوع النواة
• 3 ملاعق كبيرة من مسحوق البكتين الفاكهة
• 3/4 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
• 1/4 ملعقة صغيرة بهارات مطحونة
• 2-1 / 4 أكواب سكر

الاتجاهات:

1. في محضر الطعام ، هريس الخوخ. في وعاء آمن للاستخدام في الميكروويف سعة 2 لتر ، يُمزج الخوخ المهروس والبكتين والتوابل. اخلط جيدا. سخنيها في الميكروويف لمدة 6 دقائق أو حتى يصبح المزيج ساخنًا جدًا مع التحريك كل دقيقتين.
2. يُضاف السكر ويُمزج جيدًا ويُترك في الميكروويف لمدة 5 إلى 6 دقائق حتى يغلي المزيج مع التحريك مرة واحدة أثناء الطهي. ميكروويف لمدة 1 دقيقة إضافية.
3. تركه يبرد. احفظه في الثلاجة في وعاء مغطى أو ضعه في برطمانات معلبة جاهزة.

مربى التين الحار والبرتقال في الميكروويف

إذا كنت تريد شيئًا غير عادي من الميكروويف ، جرب هذه الوصفة الحارة.

مكونات:

• 1-1 / 2 كوب من التين الطازج مقطع إلى مكعبات (6-10 تين ، حسب حجم التين)
• 1/2 كوب برتقال مقشر مقشر ومقطع مكعبات
• 1-1 / 2 كوب سكر
• 1-1 / 2 ملاعق صغيرة من قشر البرتقال المبشور
• 3 ملاعق كبيرة من عصير الليمون الطازج
• 1/4 ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون
• 1/4 ملعقة صغيرة قرنفل مطحون
• 1/4 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
• 1/2 ملعقة صغيرة زبدة

الاتجاهات:

1. ضع المكونات في وعاء كبير آمن للاستخدام في الميكروويف ، وحركها حتى تمتزج ، واتركها لمدة 30 دقيقة. خليط فواكه الميكروويف على نار عالية لمدة 6 دقائق أو حتى الغليان. بمجرد أن يبدأ الخليط في الغليان ، توقف عن الطهي وقلّب.
2. استمر في الطهي مع التقليب كل 2 إلى 3 دقائق. في حوالي 13 دقيقة ، يجب أن يبدأ الخليط في أن يصبح سميكًا. استمر في طهيه بضع دقائق أخرى ، إذا كان سائلًا. تصب في برطمانات جاهزة وتوضع في الثلاجة بعد أن يبرد المربى.

جرب مربى الميكروويف في هذه الوصفات اللذيذة

موس التوت والشوكولاتة البيضاء
تريبل بيري ترايفل
بوبوفر محلي الصنع