كوب من عصير التفاح المتبل هو كل ما يتطلبه الأمر لتحويل صدور الدجاج الخالية من العظم إلى وجبة لذيذة تجعلك تفكر في الخريف في فيرمونت.
قصة ذات صلة. شاركت راتشيل راي للتو تتبيلة دجاج بلسميك سهلة لتحل محل صلصة الباربكيو تمامًا
عصير التفاح هو مشروب لذيذ في حد ذاته ، ولكن عندما تقوم بتسخينه وإضافة بعض التوابل ، فإنه فجأة تشعر وكأن الخريف والشتاء هنا ، ويجب أن تلتف حول نار مشتعلة مع الأصدقاء والعائلة.
تأخذ هذه الوصفة تلك المشاعر والنكهات وتضيفها إلى الدجاج والكسكس. أضف القليل من خردل ديجون وسيجعل هذا المزيج اللذيذ الحلو والحار براعم التذوق لديك ترتعش وتصرخ من أجل المزيد.
تفاح دجاج و كسكس
مكونات
- 1 كوب كسكس القمح الكامل
- 1 كوب عصير تفاح متبل
- 2 صدور دجاج منزوعة العظم والجلد
- 2 ملاعق كبيرة عسل
- 2 إلى 3 ملاعق كبيرة خردل ديجون حسب الرغبة
- الملح والفلفل حسب الذوق
الاتجاهات
- ضع الكسكس الجاف في وعاء. يُغلى 1/3 كوب من عصير التفاح و 2/3 كوب من الماء في قدر صغير على نار عالية. يُسكب سائل التفاح في الكسكس ويُحرَّك ويُغطّى ويُترك جانبًا.
- نرش صدور الدجاج بالملح والفلفل. على نار متوسطة عالية ، اطهي الدجاج في مقلاة كبيرة حتى ينضج بالكامل ، من 5 إلى 6 دقائق لكل جانب.
- يُقلب الكسكس بالشوكة ويوضع الدجاج فوقه. يغطى ويوضع جانبا.
- في وعاء ، اخفقي ما تبقى من عصير التفاح والعسل وخردل ديجون.
- يُسكب مزيج التفاح في نفس المقلاة التي استخدمتها في طهي الدجاج ؛ يُطهى على نار عالية حتى ينخفض ، حوالي 3 دقائق.
- رشي الصلصة فوق الدجاج والكسكس وقدميها. ضعي الصلصة الإضافية في إبريق وقدميها مع العشاء في حال رغب أي شخص في زيادة.
أفكار آبل أخرى
شوربة الجوز الاسكواش مع كريمة عصير التفاح
التفاح والسجق والعسل والخردل
ميداليات التفاح البقان تندرلوين
