تخطي الحبوب المبللة واغوص في إحدى وجبات الإفطار هذه بدلاً من ذلك: فهي صحية ولذيذة ومنخفضة السعرات الحرارية للإقلاع!
1
بيض مسلوق مع بذور الخردل
السعرات الحرارية: 245 لكل وجبة
لدي نوايا عظيمة: على سبيل المثال ، أعتزم دائمًا تناول المزيد من الأسماك ، لكن لأي سبب من الأسباب ، ينتهي بي الأمر بتناولها مرة أو مرتين في الشهر. لهذا السبب كنت سعيدًا جدًا عندما علمت أن الأسماك ليست المصدر الوحيد الجيد لأحماض أوميغا 3 الدهنية الأساسية. يوفرها البيض أيضًا بأعداد كبيرة ، حيث يساهم في المتوسط بـ 180 ملليجرام (أو 20 في المائة من تناول أوميغا 3 للبالغين الموصى به للنساء) في كل بيضة. عندما تحافظ على كمية السعرات الحرارية التي تتناولها تحت السيطرة ، فإن هذا التدوير اللذيذ في طبق البيض الكلاسيكي يسمح لك بالاستمتاع بوجبة إفطار ساخنة لذيذة مع الحفاظ على الحد الأدنى من السعرات الحرارية.
يخدم 1 شخص
مكونات:
- 2 بيضة (نطاق مثالي مثالي)
- 10 جرامات من بذور الخردل
- قطعة واحدة كبيرة من الخبز المحمص بدون زبد
- 1 ملعقة كبيرة خل
الاتجاهات:
- ضعي قدرًا متوسطًا على الموقد وأضيفي الماء (حوالي 6-7 سم) والخل مع قليل من الملح حسب الرغبة. جلب ليغلي.
- اكسري بيضة في وعاء صغير وخففي الحرارة تحت القدر حتى يصبح الماء بالكاد يغلي.
- بملعقة كبيرة ، حرك الماء برفق في حركة دائرية لعمل "دوامة" ؛ هذا يعمل على سحب البيضة إلى المركز.
- حرك البيضة في الماء بحذر.
- أثناء طهي البيض ، حمصي قطعة خبز كبيرة. عندما تحمص حسب رغبتك ، تخطي الزبدة ودهنها بالخردل. قطع الخبز المحمص إلى نصفين.
- ضعي بيضة برفق فوق كل جزء من الخبز المحمص وتبليها بالفلفل المشقق وملح البحر.
نصيحة
انتظر 3-4 دقائق إذا كنت تحب البيض المسلوق مع بياض صلب وصفار طري سائل ؛ دقيقة إضافية أو نحو ذلك لصفار أقوى.
تحقق من الأطعمة السريعة المفضلة لهؤلاء الأطفال والتي أصبحت صحية >>
2
عصيدة الكينوا مع عسل الموز
رصيد الصورة: Vitasoy
هذا الفطور الدافئ والمليء بالشبع ليس فقط إحساسًا بالذوق ، بل هو أيضًا علامة على جميع الصناديق الغذائية. يتم توفير الكربوهيدرات من الكينوا ؛ تأتي الفاكهة على شكل موز. يعطي العسل جرعة من السكريات الطبيعية ، ويقدم حليب الصويا الغني بالحديد جرعة صحية من البروتين. إنه لذيذ جدًا وسوف يتخلص منه الأطفال في دقيقة حارة دون أن يدركوا أنه مفيد لهم.
السعرات الحرارية: 125 لكل وجبة
يخدم 2 شخص
مكونات:
- 1/2 كوب بذور كينوا
- 1 موزة
- 3 أكواب من حليب الصويا فيتاسوي
- 1 ملعقة كبيرة فانيليا
- 1 ملعقة كبيرة سكر بني
- 1 ملعقة صغيرة قرفة
- 1 ملعقة كبيرة جوز البقان المفروم أو الجوز
- 2 ملاعق كبيرة شراب ذهبي ، شراب القيقب أو عسل
الاتجاهات:
- في قدر متوسط الحجم ، سخني 2-1 / 2 كوب من حليب الصويا وخلاصة الفانيليا على نار متوسطة حتى الغليان تقريبًا.
- بمجرد ظهور عدد قليل من الفقاعات ، خففي الحرارة إلى متوسطة منخفضة وأضيفي الكينوا والسكر البني.
- يقلب بانتظام لمدة 20-25 دقيقة (لضمان امتصاص الحليب بالكامل ، مع تجنب أن يصبح المزيج متكدسًا) ؛ نضيف القرفة نحو النهاية.
- سخني الشراب أو العسل في مقلاة صغيرة ، ثم أضيفي شرائح الموز والمكسرات مع التقليب برفق لبضع دقائق.
- قدمي العصيدة مع القليل من حليب الصويا والموز الدافئ والمكسرات في الأعلى.
نصيحة
إذا كنت تحاول التقليل من تناول السكر في نظامك الغذائي ، فاستخدم عسل مانوكا الطبيعي العضوي واستبدل ملعقتين كبيرتين من السكر البني بملعقة صغيرة من المُحلي الطبيعي ، ستيفيا.
3
سموثي الإفطار بالموز والمانجو
يبدو أن الجميع في عربة العصائر الخضراء هذه الأيام ، وبينما يمكنني أن أقدر الفوائد الصحية ، أفضل مشروباتي الخالية من البروكلي واللفت. إن عصير إفطاري اللذيذ ليس صحيًا تمامًا مثل ابن عمه الأخضر ، لكنه لا يزال مليئًا بالحيوية لكمة غذائية قوية لإنفاق سعرات حرارية ضئيلة - ولا يمكن أن يكون الاتساق الغني والقشدي كذلك للضرب
السعرات الحرارية: 195 لكل وجبة
يخدم 3 أشخاص
مكونات:
- 2 حبة موز
- 1/2 كوب مانجو (طازج أو مجمد)
- 1 ملعقة آيس كريم فانيليا قليل الدسم
- 3 أكواب حليب خالي الدسم
الاتجاهات:
ضعي جميع المكونات في الخلاط واخفقيها لمدة 1-2 دقيقة حتى تمتزج. قدميه فوق مكعبات من الثلج مع قطعة فاكهة على الجانب - الأمر بهذه السهولة. إذا كنت ترغب في زيادة كمية الألياف التي تتناولها ، أضف Weet-Bix أو اثنين.
نصيحة
جمّد الموز في الليلة السابقة للحصول على قوام أكثر برودة ودسمًا.
المزيد من نصائح الأكل الصحي
الأطعمة القوية التي تشفي الجسد والروح
3 أطباق سهلة بدون لحم أيام الإثنين
شوربات دافئة لذيذة لفصل الشتاء