وصفات البطاطا الحلوة الشهية لعيد الشكر - SheKnows

البطاطا الحلوة متعددة الاستخدامات ولذيذة وجميلة أكثر بكثير من البطاطا البيضاء لتقدم في عيد الشكر أو في أي عيد عطلة. يمكنك بالتأكيد أن تخدمهم مخبوزًا بشكل عادي ، لكننا نقترح إبهار ضيوفك الجائعين بواحد من هذه عيد الشكر المعدة بشكل رائع وصفات البطاطا الحلوة.

قصة ذات صلة. تحتوي وصفة المرق من Jamie Oliver على أكثر المكونات السرية غير العادية التي رأيناها على الإطلاق

زبدة القيقب البطاطا الحلوة المهروسة

يخدم 8

مكونات:

• 3 أرطال من البطاطا الحلوة النحيفة ، مقشرة
• 1/3 كوب زبدة
• 1/2 كوب شراب القيقب
• 2/3 كوب حليب دافئ
• ملح وفلفل أسود مطحون طازجًا حسب الرغبة

الاتجاهات:

1. يسخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. ورش صينية خبز كبيرة بما يكفي لوضع البطاطس برذاذ الطهي.
2. اثقب كل حبة بطاطس بالشوكة وضعها في طبق الخبز المُجهز. اخبزيها لمدة ساعة أو حتى تنضج. توضع جانبا حتى تبرد بدرجة كافية للتعامل معها.
3. في قدر صغير على نار متوسطة ، اخلطي الزبدة وشراب القيقب معًا. يُطهى المزيج مع التحريك حتى تذوب الزبدة. ابق دافىء.
4. قطعي البطاطس من المنتصف بالطول واسكبي اللحم في وعاء كبير مع التخلص من القشرة. استخدم هراسة البطاطس لهرس البطاطس.
5. أضيفي خليط الزبدة والحليب إلى البطاطس واستمري في الهرس حتى تمتزج جيدًا. يتبل بالملح والفلفل.
click fraud protection
6. انقلي البطاطس إلى طبق للخبز ، وغطيها بورق الألمنيوم ، واتركيها دافئة حتى تصبح جاهزة للتقديم.

بطاطا حلوة مشوية مغطاة بستريوسل

مع حلاوة عيار الحلوى ، تعد وصفة البطاطا الحلوة هذه بمثابة مواجهة لذيذة للنكهات اللذيذة للديك الرومي والتتبيلة والأطباق الجانبية الأخرى لعيد الشكر.

يخدم 8

مكونات:

• 3 أرطال من البطاطا الحلوة النحيفة ، مقشرة
• 1/3 كوب زبدة طرية في درجة حرارة الغرفة
• 1/3 كوب سكر بني معبأ بقوة
• 1/2 كوب حليب دافئ
• 2 بيض

تتصدر Streusel:

• 1/2 كوب جوز أمريكي مفروم خشن
• 1/3 كوب دقيق لجميع الأغراض
• 1/3 سكر بني معبأ بقوة
• 1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
• 1/4 ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون
• 1/4 ملعقة صغيرة جوزة الطيب المطحون
• ملح قرصة سخي
• 1/3 كوب زبدة مذابة
• 1/3 كوب كريمة ثقيلة

الاتجاهات:

1. يسخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. ودهن صينية خبز كبيرة بما يكفي لوضع البطاطا الحلوة في طبقة واحدة.
2. توضع البطاطا الحلوة في طبق الخبز المجهز وتخبز لمدة ساعة أو حتى تنضج جداً. توضع جانبا حتى تبرد بدرجة كافية للتعامل معها.
3. في قدر صغير على نار متوسطة ، قلّبي الزبدة والسكر البني معًا حتى تذوب الزبدة. اجلس جانبا.
4. نقطع البطاطس من المنتصف بالطول ونستخرج القشرة من القشرة. ضع البطاطس في وعاء خلاط قائم مزود بملحق مجداف. يُمزج المزيج على نار متوسطة منخفضة حتى يصبح ناعمًا.
5. يُضاف خليط الزبدة والحليب ويُمزج حتى يمتزج جيدًا. يُضاف البيض ويُخفق حتى يمتزج جيدًا.
6. يُوزّع مزيج البطاطس في طاجن أو طبق خبز مع رش رذاذ الطبخ بسخاء. اجلس جانبا.
7. في وعاء صغير ، اخلطي جميع مكونات الستروسل ووزعيها بالتساوي فوق خليط البطاطا الحلوة. اخبزيها لمدة 45 دقيقة أو حتى يتحول لونها إلى اللون البني الفاتح. قدميها على الفور.

شوربة بطاطا حلوة مع لحم مقدد مقرمش

إذا كنت مهروسًا بالبطاطس وتريد تغييرًا دافئًا في قائمة عيد الشكر ، قدم حساء البطاطا الحلوة الكريمي المزين بفتات لحم الخنزير المقدد المقرمش.

يخدم 8

مكونات:

• 2 ملاعق كبيرة زبدة
• 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
• 1 بصلة مقطعة مكعبات
• 2 فص ثوم مفروم
• 2-1 / 2 رطل بطاطا حلوة مقشرة ومقطعة إلى قطع
• 1/4 كوب شيري جاف
• 6 أكواب مرق دجاج
• 2 ورق الغار
• 2 (3 بوصة) أغصان إكليل الجبل الطازجة
• 3 أغصان بقدونس طازجة
• 1 كوب كريمة ثقيلة
• ملح وفلفل أسود مطحون طازجًا
• 6 شرائط كولمان ناتشورال غير مؤكد هيكوري مدخن بيكون، مكعبات

الاتجاهات:

1. سخني الزبدة والزيت في قدر كبير على نار متوسطة مع تحريك القدر حتى تذوب الزبدة. يُضاف البصل ويُطهى مع التحريك كثيرًا ، حتى يصبح البصل طريًا ولكن ليس بنيًا ، لمدة خمس إلى سبع دقائق.
2. يقلب في الثوم ويطهى مع التحريك لمدة دقيقة واحدة. أضيفي البطاطا الحلوة والشيري واطهيه مع التحريك المستمر حتى يتبخر الشيري. يقلب في المرق. لف الخليج وإكليل الجبل والبقدونس في القماش القطني لعمل كيس (أو باقة غارني) وضعها في المرق.
3. يُغلى المزيج ويُخفف النار على نار خفيفة ويُطهى لمدة 25 دقيقة أو حتى تصبح البطاطا الحلوة طرية جدًا. يُرفع القدر عن الموقد ويُترك ليبرد قليلاً.
4. أزل الأعشاب ، وانقل الحساء على دفعات إلى الخلاط أو معالج الطعام وهرسها. أعد الهريس إلى القدر على نار متوسطة. أضيفي الكريمة وسخنيها ، لكن لا تغلي.
5. يتبل بالملح والفلفل. توضع جانبا وتبقى دافئة.
6. في مقلاة على نار متوسطة ، يُطهى لحم الخنزير المقدد مع التحريك كثيرًا ، حتى يصبح مقرمشًا ، لمدة خمس دقائق تقريبًا. انقله إلى كومة من المناشف الورقية لتصريفها.
7. للتقديم ، ضعي الحساء في أطباق التقديم وزينيه باللحم المقدد.

المزيد من أفكار وصفة عيد الشكر

أفضل قائمة طعام وصفات عيد الشكر المكسيكية
3 حلويات غير فطيرة لعيد الشكر
بدائل عيد الشكر لصلصة التوت البري على شكل علب