يمكن أن تحصل وجبة عيد الشكر نفسها على القليل من المرح عامًا بعد عام. إذا كنت تبحث عن شيء مختلف لطاولة عشاء عيد الشكر هذا العام ، فمزج الأشياء مع أحد هذه الأطباق الجانبية العادية.
قصة ذات صلة. تحتوي وصفة المرق من Jamie Oliver على أكثر المكونات السرية غير العادية التي رأيناها على الإطلاق
وصفة البصل اللؤلؤي المزجج
يخدم 8
الزبيب والعسل يجعلان البصل اللؤلؤي ينبض بالحياة بنكهة. وصفة الطبق الجانبي الفريدة هذه مثالية لعيد الشكر أو في أي وقت.
مكونات:
- 2 جنيه بصل لؤلؤي
- 3/4 كوب شيري جاف
- 1/2 كوب زبيب
- 1/4 كوب عسل
- 1/4 كوب ماء
- 2 1/2 ملاعق كبيرة زبدة
- 1 ملعقة صغيرة زعتر طازج مفروم
- 2/3 كوب لوز مقطع محمص
- 4 ملاعق صغيرة من خل النبيذ الأحمر
- ملح وفلفل أسود مطحون
الاتجاهات:
- جلب وعاء من الماء المملح ليغلي. يُضاف البصل ويُطهى من 3 إلى 4 دقائق لتفكيك القشرة. يصفى البصل ويبرد قليلا. قطع نهايات الجذور من البصل. اعصر البصل في نهاية الساق ، مما يسمح له بالخروج من قشرته.
- يُمزج البصل والشيري والزبيب والعسل والماء والزبدة أو السمن والزعتر في مقلاة كبيرة. جلب ليغلي على نار عالية متوسطة. خفض الحرارة إلى انخفاض وغطاء.
- يُطهى على نار خفيفة حتى يتبخر السائل ويبدأ البصل في التكرمل ، مع التحريك كثيرًا ، حوالي 40 دقيقة. يتبل بالملح والفلفل كما هو مطلوب.
- يقلب اللوز والخل في البصل. أضف ملعقتين صغيرتين من الماء إذا كان الخليط جافًا جدًا. قدميها دافئة.
