هل تقدم فطيرة جنازة؟
على الرغم من فطيرة المصنوع من الفاصوليا أو لحم الخنزير المقدد يجعلنا قلقين بعض الشيء ، فنحن لسنا من نحكم على شيء ما قبل أن نتذوقه. ومع ذلك ، فإننا نرسم الخط في فطيرة "الجنازة". نحن لا نهتم بمذاقها الجيد.
1
عنب باشن بيربل
لقد سمعت عن فطائر الكرز والتفاح والفراولة ، ولكن ماذا عن عنب? يستخدم العديد من عشاق النبيذ (وصناع النبيذ) عنب النبيذ المتبقي في الفطائر بدلاً من التخلص منها! عادةً ما يكون عنب النبيذ أحلى بكثير من العنب العادي ، لذا فهو يعد ثمارًا رائعة لفطيرة الحلوى.
2
فاصوليا
لا شيء يضاهي إنهاء يومك بقطعة من فطيرة الفول، حق؟ على الرغم من أن هذا يبدو غير مثير للشهية ، فإن فطائر الفاصوليا حلوة جدًا عند صنعها بشكل صحيح. يستخدم العديد من الخبازين الفاصوليا البحرية ويقرنونها بالحليب المبخر والسكر والزبدة والتوابل مثل القرفة بحيث تكون النتيجة النهائية حلوة وحارة وشهية للغاية. إذا كنت ترغب في محاولة ذلك ، فقط تأكد من هرس الحبوب حتى لا تترك قطعًا (لأسباب واضحة).
قبل أن تصرخ ، هذه الفطيرة لحسن الحظ لم تصنع بأصابع حقيقية. في الواقع ، حصلت على اسمها الغريب (والمخيف إلى حد ما) من تحضير الفطيرة. كان الخبازون في الأيام الخوالي يقلبون هذه الفطيرة (التي تحمل أيضًا كريمة السكر) بأصابعهم لمنع القشرة من الانكسار أثناء الخبز. في الوقت الحاضر ، يمكنك استخدام خفاقة أو شوكة للتقليب (لتجنب وصول إصبعك إلى الفطيرة).
9
طماطم خضراء حلوة
إذا كان هناك مكان واحد لا تنتمي إليه الطماطم الخضراء ، فهو عبارة عن فطيرة. ومع ذلك ، اتركها لملكة الطبخ المقلي ، بولا دينلعمل فطيرة من كريسكو والطماطم الخضراء. قامت بإقران الطماطم الحامضة مع الزبيب والسكر لتحليتها وخبزها في قشرة فطيرة قشرية. لا نعرف شيئًا عنك ، لكننا سنحتفظ بالطماطم لدينا في الصلصا.
10
مأتم
والفائز بأغرب (وأسوأ) اسم للحلوى يذهب إلى فطيرة الجنازة. يتم تقديم هذه الفطيرة (تسمى فطيرة الزبيب) بشكل شائع في جنازات الأميش ، ومن هنا جاءت التسمية المرضية والاكتئاب. ما لم يكن لدى عائلتك حس دعابة مريض ، نقترح التمسك بفطيرة "الزبيب" عند وضع هذا في قائمتك.
