أحدث جنون الطهي للذواقة في كل مكان هو الخضر الصغيرة. لا ينبغي الخلط بينه وبين البذور النابتة المعروفة باسم البراعم ، فإن الخضر الصغيرة هي براعم رقيقة ذات ورقتين من بذور خضروات, أعشاب والزهور الصالحة للأكل. على الرغم من صغر حجمها ومظهرها الضئيل ، إلا أنها تحتوي على نكهة قوية ومغذية.
قصة ذات صلة. قد يكون هناك شرح علمي لمن يكرهون الخضار
مع الإشباع الفوري المتزايد تقريبًا ، فإن النباتات الصغيرة المزروعة بوعاء غير مطمئنة ، وتنمو بسعادة في ظروف مزدحمة مع الحد الأدنى من الضوء في أي حاوية تدعم الصرف الجيد. واعتمادًا على الصنف ، يمكن حصاد هذه الزينة التي لا تحتاج إلى صيانة قليلة في أقل من 10 أيام.
تنمو microgreens الخاصة بك في خمس خطوات سهلة:
- قم بإنشاء فراش بذرة عن طريق ملء الحاويات بالتربة العضوية. رش البذور بشكل متحرّر عبر سطح التربة ، وملء البذور بالبذور. اضغط برفق على البذور لضمان ملامستها للتربة.
- ضع طبقة واحدة من المناشف الورقية القابلة للتحويل إلى سماد فوق أحواض البذور. باستخدام زجاجة رذاذ نظيفة مملوءة بالماء ، قم برش المناشف الورقية وانقعها جيدًا حتى تتبلل التربة الموجودة تحتها.
- قم بتغطية الحاويات ووضعها في مكان خالٍ من أشعة الشمس المباشرة.
- افحص الحاويات في خمسة إلى سبعة أيام. بمجرد ظهور البراعم الأولى ، انتقل إلى مكان مشمس. حافظ على التربة رطبة ، لكن ليست رطبة.
- عندما تكسر غالبية البراعم المناشف الورقية بمجموعاتها الأولى من الأوراق ، قم بالحصاد وإعادة الزراعة حسب الحاجة.
المزيد من أفكار البستنة الصالحة للأكل
مناظر طبيعية صالحة للأكل
كيف تنمو حديقة عشب المطبخ في 5 خطوات سهلة
كيفية البستنة لاتباع نظام غذائي صحي
