أفضل دجاجة غير مقلي تأكلها على الإطلاق - SheKnows

هذا الدجاج المقرمش البارميزان سيخدع الجميع لأنه خرج من الفرن.

دجاج بارميزان هو أفضل طعام إيطالي مريح. ولكن ما لم تكن ترتدي مقلاة عميقة في منضدة مطبخك (لا مزحة ، عندما درست في الخارج في إسبانيا والداي المضيفان كان في داخلهم ، وكان أمرًا لا يصدق وخطيرًا للغاية بالنسبة لخصرتي في نفس الوقت) ، ويمكن أن يكون الاستمتاع بها في المنزل الصعب.

قصة ذات صلة. شاركت راتشيل راي للتو تتبيلة دجاج بلسميك سهلة لتحل محل صلصة الباربكيو تمامًا

ومع ذلك ، فإن هذه النسخة المخبوزة تصبح مقرمشة تمامًا مثل تلك الموجودة في المطعم ، وهي أفضل بكثير بالنسبة لك. لا حاجة إلى مقلاة عميقة.

وصفة الدجاج المقرمش بالبارميزان "المقلي"

يخدم 4

مكونات:

• 1-1 / 4 أرطال صدور أو أفخاذ دجاج منزوعة العظم والجلد
• 1/3 كوب من اللبن الرائب (انظر الملاحظة في الاتجاهات)
• 1/4 كوب بياض بيض
• ملح وفلفل
• 1/2 كوب فتات خبز بانكو
• 1/4 كوب بقسماط عادي
• 1/2 كوب جبن بارميزان مبشور
• 1 ملعقة كبيرة ريحان مفروم
• 1/4 كوب صلصة مارينارا
• 1/4 كوب جبن موزاريلا مبشور

الاتجاهات:

1. يُسخن الفرن مسبقًا إلى 400 درجة فهرنهايت ، ويُغلف صفيحة الخبز بورق الألمنيوم ويُدهن برذاذ الخبز.
2. يُمزج اللبن الرائب (ملاحظة: إذا لم يكن لديك اللبن الرائب في متناول اليد ، يمكنك استخدام الحليب العادي مع ملعقة كبيرة من عصير الليمون) وبياض البيض في وعاء صغير وخفقت معًا.
   click fraud protection
3. يُمزج فتات الخبز وجبن البارميزان والريحان والملح والفلفل في وعاء ضحل ويخلط مع شوكة.
4. اغمس الدجاج في خليط الحليب والبيض واترك الفائض يقطر.
5. ضعي الدجاج في الوعاء مع فتات الخبز وغطي وجهيه بالخليط.
6. انقلي الدجاج إلى صينية الخبز ورشي السطح برذاذ الخبز.
7. اخبزيها لمدة 15 دقيقة ، ثم أخرجيها من الفرن وضعي صلصة المارينارا بالملعقة بالتساوي فوق كل قطعة دجاج.
8. نرش جبنة الموزاريلا على الوجه ونعيدها إلى الفرن لمدة 1-2 دقيقة حتى تذوب.
9. أخرجيها من الفرن وقدميها مع ريحان مفروم طازج.

المزيد من وصفات الدجاج

دجاج مقشر بالكينوا
فيليه دجاج بالليمون والأوريجانو
دجاج متبل بالزبادي الهندي