حبوب الفانيليا النقية في مدغشقر ، المطحونة ناعما للغاية ، تصنع غبار الفانيليا المسكر بطريقة سحرية. لا غنى عنه لمخزنك.
أحد مكونات الخبز غير المعروفة التي تكتسب شعبية هي الغبار البني الحلو الذي يسمى مسحوق الفانيليا. يتم تجفيف حبوب الفانيليا ومعالجتها وطحنها جيدًا ، مما ينتج مسحوقًا خفيفًا وحلوًا برائحة مسكرة.
احذر من المنتجات المسمى مسحوق الفانيليا والتي تحتوي في الواقع على القليل من نكهة الفانيليا ولكنها مليئة بالحشوات. مسحوق الفانيليا الحقيقي ، مثل المسحوق الموجود في vanillamart.com ، يحتوي على حبوب الفانيليا النقية ولا شيء آخر. لا تقبل أي بدائل!
يمكن استخدام مسحوق الفانيليا كبديل واحد لواحد في أي وصفة تتطلب خلاصة الفانيليا. إنها طريقة رائعة لإزالة محتوى الكحول من الوصفة. إنها أيضًا طريقة رائعة لإضافة نثر الحلاوة إلى الطعام بدون إضافة السكر. جرب نثرها على الفاكهة الطازجة أو على وصفة الفشار أدناه.
وصفة ملح البحر والفانيليا الفشار
يخدم 2
مكونات:
- 2 ملاعق كبيرة زيت جوز الهند ، مقسمة
- 1/3 كوب فشار غير مطبوخ
- 1/4 ملعقة صغيرة ملح البحر المطحون ناعما
- 1/2 ملعقة صغيرة مسحوق فانيليا
تعليمات:
- في قدر كبير على نار عالية ، سخني ملعقة كبيرة من الزيت حتى يبدأ في الوميض.
- نضيف الفشار ونغطي القدر بغطاء. عندما تسمع أن الذرة تبدأ في الفرقعة ، قم بهز الوعاء بالتبادل ووضعه مرة أخرى على الموقد حتى يتوقف الفرقعة.
- صب الفشار على الفور في وعاء كبير لمنع الاحتراق.
- قم بإذابة الملعقة المتبقية من زيت جوز الهند ، ورشها فوق الفشار. ارم جيدا.
- يرش ملح البحر ومسحوق الفانيليا على الفشار ويقلب مرة أخرى.
المزيد من اتجاهات الطعام
هناك ذبابة على طبقي
25 أكثر الوصفات شيوعًا في عام 2013
اتجاهات الغذاء عبر العصور
