عشاء الليلة: طاجن بولينتا إيطالي - شيكنوز

لا يوجد شيء أفضل في أمسية باردة من الحلويات الإيطالية سجق وصلصة الطماطم. ضعها فوق السباغيتي وستحصل على تجربة مثيرة للاهتمام على المعكرونة القديمة وكرات اللحم ، ولكن اخبزها في طبق خزفي مع بعض مسبق الصنع عصيدة من دقيق الذرة، ولديك فكرة جديدة تمامًا عن الطعام الإيطالي.

قصة ذات صلة. تحصل مارثا ستيوارت الفلفل الحار على نكهة غنية وجريئة من هذا المكون السري

طاجن بولينتا إيطالي

مكونات

• 1 ، 18 أونصة حزمة من عصيدة من دقيق الذرة معدة مسبقا
• 12 أوقية سجق إيطالي حلو
• 1 كوب فطر مقطع شرائح
• 1 بصلة كبيرة مقطعة إلى شرائح
• 4 فص ثوم مفروم
• 2 كوب صلصة مكرونة جاهزة
• 1/2 كوب جبن موزاريلا مبشور
• 1/4 كوب جبن بارميزان مبشور

الاتجاهات

1. يسخن الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت.
2. قطّعي عصيدة من دقيق الذرة إلى شرائح رفيعة وضعي نصفها في قاع طبق خبز بيضاوي حجمه ٣ لتر. اجلس جانبا.
3. في مقلاة كبيرة على نار متوسطة ، يُطهى النقانق والفطر والبصل والثوم حتى يصبح اللحم بنيًا وينضج البصل ، من 5 إلى 8 دقائق ؛ تُضاف صلصة المعكرونة وتُطهى حتى تسخن تمامًا ، من 2 إلى 3 دقائق.
4. يُسكب خليط اللحم بالتساوي فوق عصيدة من دقيق الذرة في طبق الخبز ؛ ضعي باقي شرائح عصيدة من دقيق الذرة على الوجه ورشي جبنة البارميزان وجبن الموزاريلا.
click fraud protection
5. تُخبز بدون غطاء لمدة 20 دقيقة ، أو حتى تسخن تمامًا ؛ تقدم على الفور.

وصفات بولينتا أخرى من هي تعرف

بولينتا بالجبنة مع السجق والفطر

غراتين بولينتا مع السبانخ والفطر

تركيا زيتون بولينتا