وصفات حزب المقبلات الساخنة - SheKnows

هذه الوصفات اللذيذة والسهلة لحفلة المقبلات الساخنة مثالية لحفلة يوم اللعب. من الأطباق الكلاسيكية مع لمسة إلى الوصفات الجديدة التي من المؤكد أنها ستكون المفضلة للعائلة ، اجعل منزلك هو حياة الحفلة مع هذه الأطباق اللذيذة. وصفات المقبلات.

قصة ذات صلة. عاد آرييل يونغ أخيرًا إلى المنزل بعد تحطم بريت ريد المروع ، لكنه يواجه تعافيًا طويلاً

ترافل بارميزان ماك والجبن مافن

تضفي هذه الوصفة لمسة مرحة على هذا الطبق الكلاسيكي ويقول أندريا كوريالي ، رئيس شركة Elegant Affairs Caterers ، إنه سهل التحضير ولذيذ.

المحصول: 12 حصة

مكونات

• 2 كوب مكرونة غير مطبوخة
• 1 ملعقة كبيرة زبدة
• 1 بيضة مخفوقة
• 1 كوب حليب
• 1 1/2 كوب جبن شيدر حاد مبشور
• 1 1/2 كوب جبن موزاريلا مبشور
• 1 1/2 كوب جبن بارميزان
• 1/2 كوب فتات خبز جاف محنك
• 2 ملاعق صغيرة زيت زيتون
• ملح 1/2 ملعقة صغيرة
• 1/2 ملعقة صغيرة إلى 1 ملعقة صغيرة زيت الكمأة

الاتجاهات

1. سخن الفرن على 350 درجة فهرنهايت.
2. دهن قالب الكعك برذاذ طهي غير لاصق.
3. في وعاء صغير ، اخلطي فتات الخبز وزيت الزيتون والملح.
4. اطبخ معكرونة الكوع لمدة 8 دقائق تقريبًا ؛ يجب أن تظل صلبة بعض الشيء ؛ يرفع عن النار ، يصفى ويوضع في مقلاة.
click fraud protection
5. قلبي الزبدة والبيض حتى تتغطى المعكرونة بالتساوي.
6. احتفظ بنصف كوب من جبنة الشيدر الحادة وقلّب ما تبقى من جبن الشيدر وجبنة البارميزان والحليب وجبن الموزاريلا وزيت الكمأة في المعكرونة. ملعقة في قالب الكعك المحضر.
7. يُرش الجبن المحفوظ ومزيج فتات الخبز على الوجه ؛ اخبز لمدة 30 دقيقة.

كرات اللحم المكسيكية

تقول جلينا تومان ، مالكة Memory Makers Event Planning في بويز بولاية أيداهو: "هذه الوصفة هي تنوع أقل حلاوة من كرات اللحم التقليدية للحفلات". "إنه موضع تقدير خاص من قبل أولئك الذين يحتاجون إلى مراقبة مدخولهم من السكر. أنا أخدم هذا أحيانًا كجزء من حفلة بطابع مكسيكي ".

مكونات

• 2 كوب فتات خبز الذرة
• 1 1/2 رطل لحم بقري مفروم أو ديك رومي
• 20 أونصة صلصة إنشيلادا ، مقسمة
• الملح والفلفل حسب الذوق
• 4 أونصات جبنة مكسيكية مبشورة ناعماً

الاتجاهات

1. يسخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت.
2. اخلطي خبز الذرة واللحم المفروم ونصف كوب من صلصة الإنتشلادا والملح والفلفل.
3. تشكل كرات اللحم بقطر 1 بوصة ؛ ضعه في مقلاة جيلي أو مقلاة ضحلة أخرى.
4. اخبزيها لمدة 20 دقيقة ، أو حتى تنضج كرات اللحم وتنضج بالكامل. رجّي المقلاة مرة أو مرتين للسماح لكرات اللحم بالتحمير بشكل متساوٍ.
5. في هذه الأثناء ، سخني صلصة الانتشلادا المتبقية حتى تصبح دافئة جدًا ، لكن لا تغلي.
6. صفي كرات اللحم وضعيها في طبق الغضب أو الطهي البطيء ؛ أضيفي الصلصة الحارة ورشي الجبن. تقدم مع المسواك.

ملحوظة: إذا رغبت في ذلك ، لمزيد من "الركلة" ، يمكن إضافة 1/4 ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار إلى خليط اللحم المفروم.

قذرة جو فوندو

حجم الحصة: من 15 إلى 20 ضيفًا

يقول تومان: "إذا كنت تحب الجوز القذر ، فستعجبك هذه الوصفة".

مكونات

• 1 رطل لحم مفروم
• 1 عبوة خلطة توابل قذرة
• علبة 6 أونصات من معجون الطماطم
• 2/3 كوب ماء
• 1/3 كوب كرفس مفروم
• 1/4 كوب فلفل أخضر ، مقطع مكعبات
• 1 رغيف خبز فرنسي

الاتجاهات

1. يحمر اللحم المفروم في مقلاة. استنزاف جيدا.
2. يُضاف مزيج التوابل ومعجون الطماطم والماء ويُخلط جيدًا ؛ يضاف الكرفس والفلفل الأخضر. ااتي بالخليط لنغليه.
3. خففي الحرارة واتركيها على نار هادئة لمدة 10 دقائق مع التحريك من حين لآخر حتى يتم امتصاص كل السائل ويصبح الكرفس والفلفل الأخضر طريين. تصب في وعاء الفوندو.
4. نقطع الخبز الفرنسي إلى مكعبات.
5. استخدم الأسياخ لغمس الخبز في مزيج جو القذر.

الخرشوف تراجع

"لا تخبر أي شخص أن هذا خالٍ من الدهون تقريبًا ولن يعرفوا أبدًا!" يقول كيم بنسن ، مؤلف كتاب رقيقة أخيرا! "إنه ينافس أي غطسة من الأرضي شوكي في أي مطعم هناك."

مكونات

• 1 علبة خرشوف في الماء مقطعة
• 1/2 كوب سمارت بيت^® مايونيز*
• 1 بصلة مفرومة
• 4 أونصات جبنة خفيفة جارلسبرج ، مقطعة إلى قطع صغيرة
• 8 أونصات من جبنة الموزاريلا الخالية من الدسم ، مبشورة

الاتجاهات

1. تخلط جميع المكونات معًا وتسكب في وعاء صغير أو طبق خزفي. اخبزي في 375 درجة فهرنهايت لمدة 25 إلى 30 دقيقة ، حتى يذوب الجبن ويصبح فقاعات.
2. قدميها مع رقائق الخبز الخفيفة المسطحة من كيم أو البسكويت قليل الدسم

سلطعون المحشو الفطر

مكونات

• 1 علبة لحم السلطعون الأبيض
• 1/2 بصلة بيضاء صغيرة ، مقطعة إلى مكعبات
• 1 فص ثوم مهروس
• 2 ملاعق كبيرة مايونيز
• داش صوص حار (اختياري)
• 24 فطر أبيض صغير نظيف جدا
• 1/2 كوب جبن بارميزان مبشور ناعم

الاتجاهات

1. يسخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت.
2. امزج أول 5 مكونات معًا ، مع التحريك جيدًا لدمجها.
3. امسح أغطية الفطر بمنشفة ورقية مبللة لإزالة الأوساخ وسحب سيقان الفطر لعمل مساحة فارغة.
4. ضعي ملعقة صغيرة من حشوة السلطعون في كل فطر ، وزعيه بجبنة البارميزان.
5. اخبزيها لمدة 15 إلى 20 دقيقة ، أو حتى تذوب الجبن وتغلي.

الوصفة مقدمة من Phyllis Harber-Murphy ، CAP ، MOS.

المزيد من أفكار وصفة يوم اللعبة

• التخلص من الكربوهيدرات في سوبر بول
• وصفات سوبر بول الصحية للقلب
• قوة طعام الحفلة