الهالوين ليس للأطفال فقط ، كما تعلمون. نحن نحب الهالوين لعدة أسباب ، أهمها أنه يمكنك اللعب بطعامك بشكل مقبول. تذكرك هذه الوصفات الأربع الممتعة بالهالوين كطفل ، فقط مع تحديثات للبالغين مثل الخمر والحساء!
قصة ذات صلة. صديق ابن جيمي أوليفر يصنع هدايا عيد الهالوين التي سيحبها أطفالك
نحن نتحدث عن رماة حساء اليقطين ، الفلفل الشبح المحشو بالكينوا ، شطائر الآيس كريم ومخفوق الحليب المخفوق بالدم. ليست هذه الوصفات مثالية لحفلة عطلتك فحسب ، بل إنها تقدم وجبات خفيفة ومقبلات ومشروبات رائعة لعيد الهالوين طوال الشهر.
1
الرماة حساء اليقطين
يخدم حوالي 12 (مطلق نار لكل واحد)
مكونات:
- 1 علبة (15 أونصة) هريس اليقطين
- 2 ملاعق كبيرة زبدة غير مملحة
- 1 بصلة متوسطة الحجم مفرومة
- 2 ملاعق كبيرة دقيق لجميع الأغراض
- 6 أكواب مرق نباتي قليل الصوديوم
- الملح والفلفل حسب الذوق
- 1 ملعقة صغيرة بهار فطيرة اليقطين
- زيتون اخضر للتزيين
الاتجاهات:
- سخني الزبدة في مقلاة متوسطة على نار متوسطة عالية. يضاف البصل ويطهى حتى تفوح رائحته لمدة دقيقتين. قلبي الدقيق حتى تحصلي على علكة مثل المعجون. خفقت تدريجياً في اليقطين ومرق الخضار والملح والفلفل وبهارات فطيرة اليقطين. خففي الحرارة واتركيها على نار هادئة لمدة 10-15 دقيقة أو حتى تصبح كثيفة مع الخفق باستمرار.
- بمجرد تسخينها ، تصب في خلاط كبير. امزج حتى يصبح المزيج كريميًا. تصب في أنابيب اختبار أو أوعية بلاستيكية رفيعة وتقدم مع الزيتون المزخرف.
2
فوانيس الكينوا المحشوة
يخدم حوالي 4
مكونات:
- 4 فلفل برتقال
- 2 كوب كينوا مطبوخة
- 2 ملاعق كبيرة زبدة غير مملحة
- 1 بصلة صفراء صغيرة ، مقطعة إلى مكعبات
- 3 فصوص ثوم مفروم
- عبوة 10 أونصات سبانخ مجمدة ، مذابة
- حوالي 1/2 كوب جبن بارميزان مبشور
- الملح والفلفل حسب الذوق
الاتجاهات:
- سخني الزبدة في مقلاة متوسطة على نار متوسطة عالية. يُضاف البصل والثوم ويُطهى المزيج حتى تفوح رائحته ، حوالي 2-3 دقائق. يُضاف السبانخ ويُطهى حتى يذبل ، حوالي 4 دقائق.
- يُضاف خليط الكينوا والبصل والسبانخ والملح والفلفل والبارميزان في وعاء كبير. امزج حتى تتجانس.
- في هذه الأثناء ، قم بإزالة بذور الفلفل وقطع القمم. باستخدام سكين تقشير حاد وصغير ، قم بقطع فتحات للعين والأنف والفم في مقدمة الفلفل (لصنع الفوانيس).
- املأ كل فلفل بحوالي نصف كوب من خليط الكينوا. قدميها على الفور.
3
ميلك شيك مصاص دماء
يخدم 2
مكونات:
- 2 كوب آيس كريم فانيليا
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- 1/4 كوب سكر
- 3/4 كوب حليب
- 1/4 كوب فودكا بنكهة الفانيليا أو الكيك
- كريمة مخفوقة للتزيين
- جل الطعام الأحمر
الاتجاهات:
- لعمل المخفوق ، امزج الآيس كريم والفانيليا والسكر والفودكا والحليب معًا.
- باستخدام هلام الطعام الأحمر ، اصنع أنماطًا متعرجة داخل برطمانين صغيرتين من ميسون. صب اللبن المخفوق على الفور. باستخدام فرشاة رسم جافة ، ادفع الصبغة بعناية على جوانب اللبن المخفوق لجعلها تبدو "دموية".
- زينوا كل مخفوق بالكريمة المخفوقة وعلامات الناب الملطخة بالدماء.
4
خليط كيك ساندويتش كوكيز مجمدة
ينتج حوالي 5 بسكويت ساندويتش
مكونات:
- 1 علبة خليط كيك أصفر أو أبيض
- 2 بيضه كبيره بدرجة حرارة الغرفة
- 1/3 كوب زيت
- حوالي 3/4 كوب من رشاشات الهالوين
- حوالي 2 كوب من الفانيليا القيقب Arctic Zero
- رشات إضافية للتزيين
الاتجاهات:
- يسخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. قم بتبطين ورقتي خبز بورق زبدة ورش الورق برذاذ طهي غير لاصق.
- في وعاء كبير ، اخلطي خليط الكيك والبيض والزيت معًا. قلّب الرشات بحذر. باستخدام مغرفة الآيس كريم ، استخرج حوالي 10 ملفات تعريف الارتباط. ضع 5 ملفات تعريف الارتباط على كل ورقة خبز.
- اخبزيها لمدة 10-12 دقيقة. اتركها تبرد على رف تبريد سلكي. بمجرد أن يبرد ، ضع رف التبريد في الفريزر لمدة 20 دقيقة تقريبًا. في هذه الأثناء ، أخرج القطب الشمالي زيرو من الفريزر لتذويب الجليد.
- بمجرد تجميد ملفات تعريف الارتباط ، أضف حوالي 1-1 / 2-2 مغرفة من Arctic Zero إلى الجانب البني من ملف تعريف ارتباط واحد (الجانب الذي كان يلامس ورق البرشمان). اضغط بحذر على ملف تعريف ارتباط آخر في الأعلى.
- قم برش رشاشات عيد الهالوين الإضافية حول حافة القطب الشمالي صفر.
- ضع ملفات تعريف الارتباط على الرف وقم بتجميدها لمدة 10 دقائق أخرى.
المزيد من وصفات الهالوين
كيفية صنع ديدان الجلو
براونيز أوريو
كعكة مفاجأة هالوين
