شرب الكحول يجعلك تشعر بالسوء؟ تحقق من بعض الأشياء الجديدة في جعل كل من المشروبات الكحولية وغير الكحولية تعمل بطرق جديدة لتفيدك. ها هي صحتك!
يتوقع الخبراء أننا سنحتسي قريبًا بعض المشروبات الرائعة ، سواء كانت كحولية أو غير كحولية ، لن يكون طعمها رائعًا فحسب ، بل ستعزز صحتك أيضًا!
لم يعد الكثير من الناس يرغبون في المشروبات التي تحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية والكافيين. مجموعة متنوعة من الاحتمالات تنتج مشروبات جديدة للمستهلكين في القرن الحادي والعشرين الذين يريدون خيارات جديدة ومناسبة لك. وفقًا لمنظمي معرض المشروبات الصحية ، ستجد قريبًا المزيد من المشروبات غير الكحولية التي تحتوي على القليل من الكافيين أو السكر أو بدونها على أرفف المتاجر وفي آلات البيع. قد تجمع هذه المشروبات الجديدة بين الفاكهة وماء جوز الهند ، أو الماء بنكهة التوت المشبع بأحماض أوميغا 3 الدهنية والمواد المغذية الأخرى.
تقترح جولي دورينج ، خبيرة ميكانيكا الخلايا الكمومية ، شرب الماء النقي طوال اليوم بهدف تناول 2 إلى 4 أونصات كل نصف ساعة. تقول: "بهذه الطريقة ، تحافظ على رطوبة الدماغ وتتحدث النواقل العصبية مع بعضها البعض ، مما يساعد على إبقائك واضحًا ومركّزًا".
إلى جانب الماء ، تشتمل المشروبات غير الكحولية الصحية والعصرية الأخرى على عصير الصبار والعصائر المضغوطة شاي أخضرومشروبات الطاقة الطبيعية. يحتوي الشاي الأخضر على أعلى كمية من مادة البوليفينول - وهو نوع من مضادات الأكسدة المشتقة من النباتات - مقارنةً به أنواع الشاي الأخرى ، كما تقول إليزابيث بوليتي ، مديرة التغذية في مركز Duke Diet & Fitness Center في Duke جامعة. هذه المواد المضادة للأكسدة تحافظ على صحة القلب والدماغ ، بل وتحمي من السرطان.
خيارات خالية من السكر
تساعد المشروبات الخالية من السكر المستهلكين أيضًا على تقليل ارتفاع نسبة السكر في الدم (جنبًا إلى جنب مع محيط الخصر لديهم). لكن هذا لا يعني أن هذه المنتجات ليست حلوة. يتم استخدام بدائل مثل فاكهة الراهب وستيفيا ومواد أخرى لخفض محتوى السكر والسعرات الحرارية مع الحفاظ على هذا المذاق الحلو. يتوقع Fancy Food Show في سان فرانسيسكو المزيد من المشروبات غير الكحولية التي تحتوي على نباتات في مزيج مثل:
- شاي البروكلي والكزبرة
- عصير الفلفل الحار بالدم والبرتقال
- شاي أعشاب المورينجا
كما أن التوابل مثل ملح البحر والكركم تنكه بعض هذه المشروبات غير الكحولية.
يقول مركز تطوير الطهي (CCD) أن عصير التفاح الكحولي الحرفي هو اتجاه الشراب الكبير التالي ، جذابة للمستهلكين المهتمين بالصحة بشكل متزايد ويريدون المزيد من المذاق الذواقة لتشربه.
كحول صحي
على الرغم من أن بعض خبراء الصحة لا يشجعون شرب الكحول لأنه يجفف خلايا الدماغ ، إلا أن الشراب العرضي قد يكون كذلك صحية ، وفقًا لكريستين تانجني ، الأستاذة المشاركة في التغذية السريرية في المركز الطبي بجامعة راش في شيكاغو. وتقول إن المفتاح هو مشروب واحد فقط في اليوم للنساء وليس أكثر من مشروبين للرجال.
هناك أيضًا بعض المشروبات الكحولية التي اعتُبرت تقليديًا صحية (باعتدال بالطبع) ، مثل خمر. يمكن أن يزيد النبيذ الذي يحتوي على ريسفيراترول ، وهو مضاد للأكسدة يساعد على تدفق الدم صحة الدماغ. وتشمل وصفات النبيذ الأحمر مثل السانجريا مجموعة متنوعة من الفواكه كمكونات صحية. يساعد عصير الطماطم والفجل والكرفس في مريم الدامية على موازنة الفودكا للحصول على مذاق صيفي أكثر صحة. يستخدم Mojitos النعناع وجرعة صحية من الفاكهة لتقديم خيار آخر لمزيد من الإراقة.
النبيذ الحلو بشكل عام مشهور وهو أفضل لك أيضًا. يقول كيم جاج ، مدير التسويق والمبيعات في معرض Healthy Beverage Expo: "سنرى كحولًا صحيًا بجميع أشكاله عدد أقل من السعرات الحرارية والمزيد من الخيارات العضوية ، مع إعلان العديد عن حالة [كائن معدل وراثيًا] غير معدّل وراثيًا. كما تقول إن المشروبات التي تحتوي على مكونات تنظم جلوكوز الدم ، مثل القرفة والجينسنغ ، هي اتجاه قادم أيضًا.
يريد مصنع واحد على الأقل الاستفادة من اتجاه عمره 50 عامًا من الصين للنبيذ الممزوج بالفواكه أو الخضار. يُعتقد أن هذا النوع من طهو النبيذ ، الذي يُمزج أحيانًا مع توت غوجي والجينسنغ ، مفيد للجسم. يقول المؤلف وخبير الطعام الصيني فوشيا دنلوب: "توت غوجي منشط جيد جدًا للكلى والكبد ، وكذلك لمرض السكري". كما يعزز الجينسنغ خلايا المخ السليمة ويزيد من سرعة التمثيل الغذائي لديك.
لذا ، سواء كان ذوقك حلوًا أو لاذعًا ، حارًا أو عشبيًا ، ستتعثر قريبًا لحسن الحظ يتطلع متجر البقالة إلى المشروبات من جميع الأنواع ، بالإضافة إلى أخذ هذه العناصر معك في المرة القادمة نزهة. ستستمر هذه الاتجاهات ، ويتوقع الخبراء أننا سنرى نهاية مشكلة شراب الذرة عالي الفركتوز قريبًا جدًا.
طرق أكثر صحية للترطيب
مشروبات الصيف الصحية للقلب
وصفات عصير اخضر و مشروب اخضر
مكافحة الشيخوخة: كل واشرب حتى تشعر بالشباب
