الربيع في طريقه ونحن نستعد لتقديم العطاءات الشتوية. ولكن لمجرد أن موسم البرد والإنفلونزا يقترب من نهايته ، فلا تخذل دفاعاتك عندما يتعلق الأمر بتناولك اليومي من فيتامين سي. يساعد هذا الفيتامين ومضادات الأكسدة الهامة جسمك طوال العام.
فيتامين ج هو عنصر غذائي أساسي يساعد الجسم على إنتاج الكولاجين والحفاظ على الأنسجة السليمة وتقليل الإجهاد التأكسدي والحفاظ على الإسقربوط في مكانه. تظهر الأبحاث أيضًا أن الحفاظ على مستويات فيتامين ج يمكن أن يحافظ على صحة جهاز المناعة لديك ويعزز وظائف المخ. تتراوح الكمية اليومية الموصى بها من فيتامين سي بين 75-90 ملليجرام / يوم اعتمادًا على عوامل مثل العمر والجنس.
لحسن الحظ ، مع وجود العديد من الأطعمة اللذيذة الغنية بفيتامين سي للاختيار من بينها ، فمن السهل الحصول على جرعتك اليومية دون الاعتماد على المكملات. تحقق من بعض هذه الفاكهة والخضروات التي تحتوي على فيتامين سي.
الفلفل الحار
يحتوي كلا النوعين الأحمر والأخضر من الفلفل الحار على كميات لا تصدق من فيتامين سي ، مع أكثر من 100 ملليغرام في نصف كوب من الفلفل المفروم. توفر هذه الإضافات الحارة الكثير من النكهة لأي طبق واعتمادًا على النوع الذي تستخدمه ، يمكن أن تضيف قدرًا كبيرًا من الحرارة أيضًا.
فراولة
من الصعب التغلب على تناول الفراولة الطازجة المقطوفة مباشرة من السلة ، ولكن هذه التوت العصير رائعة أيضًا مع السمك والجبن وصنع صلصة الخل اللذيذة. إلى جانب فيتامين سي ، تعد الفراولة مصدرًا للألياف وغنية بمضادات الأكسدة.
أضئ مائدة العشاء بواحدة من هؤلاء أطباق الفراولة >>
بروكلي
لطالما طُلب منا أن نأكل الخضر ، والبروكلي مؤهل كأحد أفضل الأطعمة التي تضيفها إلى نظامك الغذائي ، سواء كان نيئًا أو مطبوخًا. هذه الخضار هي في الواقع عضو في عائلة الملفوف وليست غنية بفيتامين ج فقط ، ولكنها مصدر جيد للألياف ويقال أن لها خصائص عالية مضادة للسرطان.
كيوي
تحتوي هذه الفاكهة الخضراء الغامضة في الواقع على فيتامين سي أكثر من البرتقال كما أنها غنية بالبوتاسيوم. يعتبر الكيوي إضافة ممتازة للسلطات والعصائر ، وإذا كنت تبحث عن بعض الفيتامينات خلال ساعة التخفيضات ، فإن كوكتيلات الكيوي هي طريقة لذيذة.
أضيفي القليل من التألق إلى أمسياتك مع كوكتيل الكيوي الفوار >>
المزيد عن فيتامين سي
كم تحتاج فيتامين سي؟
لماذا فيتامين سي هو أفضل صديق جمال للأم
أصعب مكونات مقاومة للشيخوخة
