الآن بعد أن حل الخريف علينا ، يمكن أن تجعلنا الأيام المظلمة والأكثر برودة نشعر بالقليل من الكآبة. إنه الوقت من العام الذي ، على الرغم من جهودنا لتجنب الوزن الزائد ، فإننا ننجذب نحو الوجبات الدسمة.
وسائل الراحة
الطبخ المنزلي يجعلنا نشعر بالدفء والدفء يجعلنا نفكر في الود ، مما يجعل كل تلك البلوز الشتوية تختفي. كلنا لدينا فكرة مختلفة عن ماذا طعام مريح يعني ، على الرغم من أنها عادة ما تكون وصفات استمتعنا بها في شبابنا.
لماذا ا؟ فكر في الأمر. يتم تقديم حساء الدجاج المعكرونة لمعظم الأطفال عند المرض. وبالتالي ، فقد أصبح مرادفًا للرعاية وأصبح طعامًا عالميًا للراحة. إنه الطعام الذي يجعلنا نشعر بالسعادة. عادةً ما يكون الطعام الجيد غنيًا ، وليس حارًا جدًا ، ويتم تقديمه ساخنًا و "يلتصق بالأضلاع" - مما يعني أنه سيملأك ويشبعك. لهذا السبب ، عادة ما تكون عالية في السعرات الحرارية والدهون والكربوهيدرات. أول ما يتبادر إلى الذهن هو المعكرونة ، والمعجنات ، والخبز ، ورغيف اللحم ، والطواجن ، والبطاطس (المحار ، المهروسة ، الجبن ، المخبوزة ...) ؛ والقائمة تطول.
سواء كنا نأكل هذه الأطعمة الشهية بعد يوم نشط من التزلج أو يوم مرهق في العمل ، فنحن جميعًا نعرف ما هو شعور الأكل عاطفياً. عندما نشعر بالتوتر أو الغضب أو الحزن أو الحنين إلى الوطن أو الحزن ، فإن خلاصة القول هي أننا نفتقد أمنا. وكانت والدتي تصنع كل الأطعمة المفضلة لدينا عندما نشعر بالإحباط. كل شيء عن الحنين إلى الماضي. في كثير من الأحيان ، نعود إلى ذكرى محبة من طفولتنا عندما نأكل هذه الأطعمة ، وهذا ما يجعلنا في النهاية نشعر بالدفء والغموض.
على الرغم من أننا لا ندعو إلى تعبئة الأرطال خلال أشهر الشتاء ، فلا ضرر من البحث عن الراحة في بعض اليرقات القديمة الجيدة من حين لآخر.
عدد قليل من الكلاسيكيات المفضلة لدينا
مشروبات دافئة
أطباق رئيسية غنية
حلوى لذيذة
أخبرنا!
ما هي المأكولات الكلاسيكية المفضلة لديك؟
في أي وقت من السنة تبحث عن طعام مريح أكثر؟
المزيد من وصفات الطعام المريحة
جعل أكثر من الخاص بك وصفات طعام مريحة
5 أطعمة مريحة مفيدة لك
وجبات خفيفة للأطفال بعد المدرسة
