الكمثرى الحلوة ، وجبن جورجونزولا المنعش ، وبروسكيوتو المالحة هي ما يشكل هذا المقبلات المذهلة والسهلة. قدميها مع كأس من النبيذ البارد للحصول على وصفة سهلة للترفيه.
قصة ذات صلة. بيتزا جيادا دي لورينتيس الصغيرة المكسوة بالبروسيويتو رائعة ولذيذة بشكل لا يُقاوم
سواء كنت تقيم حفلة للترفيه عن الضيوف أو كنت تقضي ليلة رومانسية ، فهذه الوصفة السهلة مثالية لأي موقف. تُحشى الكمثرى الحلوة والمقرمشة بجبنة جورجونزولا الكريمية ثم تُلف في شريحة رقيقة جدًا من بروسسيوتو. افتح زجاجة من النبيذ بينما تستمتع بهذه الوجبات الفاخرة اللذيذة.
إجاص محشي بوصفة جورجونزولا وبروسسيوتو
يخدم 2
مكونات:
- 2 كمثرى ناضجة مقطعة إلى أسافين
- 1 ليمون ، معصور
- 4 أونصات من جبنة جورجونزولا المفتتة
- 6 أونصات شرائح رقيقة من بروسيوتو ، مقطعة إلى نصفين
- 2 ملاعق كبيرة من العسل الجيد
- فلفل أسود طازج حسب الرغبة
- بقدونس مفروم طازج للتزيين (اختياري)
الاتجاهات:
- في وعاء نضيف قطع الكمثرى وعصير الليمون. قلبي الكمثرى برفق (وهذا يساعد على منع اللون البني).
- ضع شريحة من بروسسيوتو لأسفل وأضف إسفين الكمثرى إلى المركز. أضف ملعقة صغيرة من جبنة جورجونزولا ولفها بعناية. إذا لزم الأمر ، يمكنك استخدام عود أسنان للمساعدة في تثبيت بروسسيوتو معًا بعد لفه حول الكمثرى. كرر حتى يتم لف كل الكمثرى.
- ضعي الكمثرى في طبق التقديم ورشي العسل برفق فوقها. يرش البقدونس المفروم إذا كنت تستخدم. أفضل إذا تم تقديمه على الفور.
نصيحة
نظرًا لأن هذه الوصفة خفيفة جدًا وحساسة ، فإننا نقترح تقديم نفس النوع من النبيذ جنبًا إلى جنب مع هذه الكمثرى. ستكون اختياراتنا نبيذًا أبيض هشًا خفيف الجسم مثل شاردونيه أو ريسلينج أو بينوت جريجيو.
المزيد من أفكار المقبلات الأنيقة
كيف تصنع لوح الجبن
مقبلات العيد الأنيقة
أسياخ أنتيباستو مع ريحان بيستو
