أنت متعب ، ولا تعرف ماذا تطبخ ، وليس لديك الكثير من الوقت. ألا نمر جميعًا بذلك؟ دعونا نواجه الأمر: نحن دائمًا مضغوطون للوقت ، خاصة في ليالي نهاية الأسبوع عندما نكون محاصرين بين العمل والأسرة.
على الرغم من أن حياتي تدور حول الطهي ، ما زلت أشعر بالحيرة عند وصول وقت العشاء وليس لدي أي شيء على الطاولة. هذا عندما يكون مخزني الطارئ من الفاصوليا والحمص وغيرها من المكونات المختصرة في متناول يدي. فهي ليست غير صحية على الإطلاق ، وتحتوي على القليل من العناصر الغذائية ، لذلك لا تقلق ، فأنت لا تزال تطعم عائلتك جيدًا. لقد مر الحمص بعملية طهي طويلة قبل أن يتم تعليبه ، بنفس الطريقة التي كنت ستفعلها عند طهي الحمص المجفف.
إنها حقًا سلطة بسيطة لا تتطلب أي جهد خاص في التحضير. ارتدي زجاجة من زيت الزيتون البكر الممتاز والملح والفلفل ، أو أضيفي القليل من الخل البلسمي للحصول على نكهة أكثر حدة. استخدم الأبيض أو العادي ، أيهما تفضل. إنه العشاء في دقائق.
وصفة سلطة الحمص والجرجير والبصل
تخطي طهي الحمص من الصفر ، وبدلاً من ذلك اتخذ اختصارًا باستخدام العلبة ، وستحصل على صحة جيدة وسلطة بسيطة تستغرق 15 دقيقة (حتى أقل إذا كانت مهاراتك في الفرم أفضل من مهاراتي) إعداد. "العمل" الوحيد الذي عليك القيام به هو تقطيع البصل ، وقد انتهيت.
يخدم 4
الوقت الإجمالي: 15 دقيقة
مكونات:
- 6 أكواب من الحمص المعلب أو المعبأ مسبقًا ، مصفى
- 1 بصلة حمراء كبيرة مقطعة أو مقطعة إلى شرائح
- 2 كوب جرجير
- زيت الزيتون البكر الممتاز
- خل بلسمي (أبيض أو عادي)
- ملح
- الفلفل الأسود الطازج
الاتجاهات:
- في وعاء التقديم ، اخلطي الحمص والبصل والجرجير.
- رشي عليها زيت الزيتون والخل البلسمي وتبليها بالملح والفلفل.
المزيد من وصفات السلطة الصحية
20 سلطة كالي مبتكرة
خضروات مشوية مع موتزاريلا ، صنوبر و نعناع
سلطة حمص نباتية
