فوندو القرع الساخن - SheKnows

إذا كان لديك أصدقاء يأتون لتناول العشاء ، فابهرهم بفوندو لذيذ الكل في واحد.

مع اقترابنا من الأشهر الأكثر برودة ، قد تحب فكرة أن يكون لديك أصدقاء لقضاء ليلة لطيفة فيها.

قصة ذات صلة. قد يجعل خبز المعكرونة بالجبن من مارثا ستيوارت أطفالك يأكلون خضرواتهم

ثق بنا عندما نقول إن التجمع حول الطاولة للحصول على فوندو القرع الذهبي هو طريقة مؤكدة لبدء المحادثة وتملأ البطون.

هذه الوصفة سهلة إلى حد ما ، ومع ذلك ، تأكد من إتاحة الوقت الكافي لتحميص اليقطين قبل وصول الضيوف. ثم عندما يكون الجميع جاهزين ، كل ما عليك فعله هو صنع فوندو الجبن وإنهائه في اليقطين ، في الفرن.

احصل على المزيد من الوصفات الفاضحة والسريعة والسهلة >>

فوندو القرع

يخدم 4

مكونات:

• حبة قرع صلبة ذهبية (1.5 كجم تقريبًا)
• زيت الزيتون للتغليف
• ملح وفلفل
• 200 جرام من جبن جروير
• 100 جرام جبن لذيذ
• 100 جرام جبن بروفولون
• 1 فص ثوم مهروس
• 100 مليلتر من النبيذ الأبيض الجاف
• 1/2 ملعقة كبيرة نشا ذرة
• 1/4 ملعقة صغيرة من جوزة الطيب
• 100 مل من كريمة الصب

الاتجاهات:

1. سخني الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
2. نظف اليقطين من الخارج وجففه. قطع الجزء العلوي من اليقطين لخلق غطاء. تذكر أن تقطع لأعلى بحيث يكون لديك وعاء بحجم جيد في الأسفل. استخرج القرع الداخلي (البذور ، إلخ) واصنع وعاءًا داخليًا مستديرًا لتثبيت مخفوق الجبن.
   click fraud protection
3. افركي زيت الزيتون على الجزء الخارجي من اليقطين وغطاء اليقطين. قم بتغطية الجزء الداخلي من اليقطين بالمزيد من زيت الزيتون وبعض الملح والفلفل. ضع الغطاء مرة أخرى على اليقطين.
4. ضعي اليقطين كله في وعاء تحميص أو صينية عميقة وضعيه في الفرن لمدة 40-60 دقيقة أو حتى الجزء الأكثر سمكًا داخل اليقطين هو حوالي 3/4 طريقة النضج (اختبار باستخدام سيخ أو صغير سكين). أخرجها من الفرن وضعها جانبا.
5. لعمل فوندو الجبن ، صر أو قطّع الجبن الثلاثة إلى مكعبات صغيرة واتركها في أكوام منفصلة. يرش نشا الذرة على الجبن.
6. في قدر متوسط ​​الحجم على نار متوسطة ، أضيفي النبيذ واتركيه حتى يغلي بلطف ، أضيفي الثوم.
7. أضيفي جبنة الغرويير أولاً ، بضع حفنات في كل مرة ، وقلبي حتى يصبح المزيج ناعمًا. ثم افعل الشيء نفسه مع الجبن اللذيذ ، متبوعًا بجبن البروفولون. حركي للتأكد من أنها ناعمة وأضيفي جوزة الطيب ، اسكبي الكريمة برفق.
8. يرفع عن النار ويقلب. يُسكب مزيج الجبن في اليقطين ويُفتح الغطاء مرة أخرى. ضعه في الفرن مرة أخرى لمدة 20 دقيقة أخرى ، حتى يتم تسخين كل شيء ويصبح اليقطين طريًا.
9. أخرجيها من الفرن وقدميها على الفور مع مجموعة مختارة من شرائح الرغيف الفرنسي والكورنيشون (مخللات صغيرة) وبصل كوكتيل.

المزيد من الوصفات المسلية الرائعة

30 دقيقة طواجن
1 بليني و 10 إضافات سهلة
وليمة اسبانية لحواسك