هل هو أنا ، أو أفضل جزء من الطعام الصيني أي شيء يسبح في تلك الصلصة اللزجة اللذيذة ، من الذي يعرف ما هو في الواقع؟
كان الدجاج الحلو والحامض مذهلاً للغاية عندما كان طفلاً قبل التفكير في "حسنًا ، ما هذا بحق الجحيم يكون هذه الصلصة؟ " بدأ يطفو في رأسي.
الصلصات اللزجة تجعل أي عشاء أفضل بمليون مرة ، وهذا الدجاج المشمش يثبت ذلك. كل ما تحتاجه هو وعاء من المربى ، وأنت في طريقك لتناول عشاء جيد في غضون 30 دقيقة فقط. هل تريد إبقاء الأشياء في الجانب الأخف؟ تخطي خطوة الخبز تمامًا ، وقم فقط بعمل الدجاج العادي مع صلصة المشمش. سيستغرق ذلك بضع دقائق من وقت التحضير بالإضافة إلى جعل هذه الوجبة أسهل في نهاية الأسبوع.
وصفة دجاج المشمش اللزج
يذكرنا بالدجاج الحلو والحامض من مفصل الوجبات الجاهزة الصيني المحلي ، يتم صنع دجاج المشمش السهل هذا في 30 دقيقة فقط. قدّميها فوق الأرز اللزج الساخن.
يخدم 4
وقت التحضير: 10 دقائق | وقت الطهي: 20 دقيقة | الوقت الإجمالي: 30 دقيقة
مكونات:
- 1 رطل من صدور الدجاج
- 1 برطمان (10 أونصة) مربى المشمش
- 1/2 ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الأحمر
- ملح وفلفل
- 1 بيضة
- 1/2 كوب فتات خبز بانكو
- 1/4 كوب بقسماط عادي
- 1 كوب أرز أبيض
- 2 كوب ماء
الاتجاهات:
- يُسخن الفرن مسبقًا إلى 375 درجة فهرنهايت ، ويُدهن طبق الخبز برذاذ طهي غير لاصق.
- في قدر متوسط الحجم ، يُمزج الماء مع الأرز. يُغلى المزيج ، ثم يُخفّف ويُغطّى ويُطهى حتى يمتص الأرز كل الماء.
- يُضاف مربى المشمش ورقائق الفلفل الأحمر والملح والفلفل إلى قدر صغير على نار متوسطة إلى منخفضة. قلبي حتى تصبح سائلة ، ثم اسكبي الكل باستثناء ربع الكوب في قاع طبق الخبز.
- اشطف الدجاج واتركه حتى يجف تمامًا.
- في وعاء ضحل ، اخفقي البيضة.
- في وعاء ضحل آخر ، اخلطي فتات الخبز والملح والفلفل.
- اغمس الدجاج في خليط البيض ثم غلفه في فتات الخبز.
- ضعي الدجاج في طبق الخبز ، فوق صلصة مربى المشمش.
- اخبزيها لمدة 15 إلى 20 دقيقة ، اعتمادًا على سمك صدور الدجاج ، حتى تنضج تمامًا ، وتقليبها مرة واحدة بعد 10 دقائق.
- ضع الأرز في طبق التقديم. ضعي الدجاج على الوجه ، ثم رشي باقي صلصة المشمش على وجه الدجاج والأرز.
لأطنان من الوصفات الرائعة ، مثل أنا صفحة على الفيسبوك.
المزيد من وصفات الدجاج
دجاج جوز الهند و الليمون المطهو مع الأعشاب
دجاج مقلي على الطريقة التايلاندية
هالبينو بوبر دجاج
