في هذا الطبق الصحي الممتع ، استخدمنا كوسة طازجة وقمنا بتحويلها إلى نودلز طويلة تشبه المعكرونة الحقيقية! وضعنا "المعكرونة" في تتبيلة الأفوكادو الطازجة والقشدة ، لنصنع وجبة صحية للغاية خالية من الغلوتين وخالية من الغلوتين. نباتي.
هذه الوصفة ليست فقط ذات مذاق مذهل ولكنك لن تصدق أبدًا أن "المعكرونة" هي في الواقع كوسة نيئة. استخدمنا أداة حلزونية لصنع هذه المعكرونة الطويلة التي تشبه المعكرونة. إذا لم يكن لديك حلزوني حلزوني أو لا ترغب في شراء واحدة ، فستعمل مقشرة جوليان البسيطة بشكل جيد ولكنها تنتج شعيرية قصيرة ورقيقة. تمنح صلصة الأفوكادو هذا الطبق جرعة صحية من الدهون والألياف وتضيف قوامًا كريميًا. حتى الذين يأكلون أو أطفالك الذين يصعب إرضاؤهم سينخدعون!
نودلز الكوسة النيئة مع صلصة الأفوكادو الكريمية وصفة
يخدم 2
مكونات:
لصلصة الأفوكادو الكريمية
- 1 حبة متوسطة الحجم من الأفوكادو ، مقطعة إلى نصفين ومنزوعة النوى
- 1/2 خيار مقشر
- 1 ليمون ، معصور ومبشر
- 1/4 كوب خميرة غذائية
- 1/4 كوب من حليب جوز الهند العادي غير المحلى أو حليب الصويا
- 1 فص ثوم
- رشاشات قليلة من الصلصة الحارة
- الملح والفلفل حسب الذوق
لتحضير معكرونة الكوسة
- 2-3 كوسة كبيرة ، تمت إزالة الأطراف ، حلزونية
- خضار طازجة كزينة (استخدمنا طماطم كرزية)
الاتجاهات:
- في الخلاط ، أضيفي كل مكونات الصلصة واخفقيها حتى تصبح ناعمة المخملية. امنح الصلصة مذاقًا سريعًا لمعرفة ما إذا كانت بحاجة إلى توابل إضافية.
- أضيفي نودلز الكوسة إلى وعاء واسكبي الصلصة فوقها. باستخدام الملقط ، قلّب النودلز جيدًا مع الخلط. يقسم بين 2 طبق ويزين بالطماطم. قدميها على الفور.
المزيد من الوصفات النباتية
سلو الخضار الصيفية
شوربة نبات الهليون
فيتوتشيني ألفريدو نباتي
