قد يكون طفلك يعاني من نقص في المغذيات الدقيقة أو حساسية تجاه بعض الإضافات الغذائية أو قد يتفاعل مع تقلبات السكر في الدم. قد يبدو الأمر جنونيًا ، ولكن قد تكون بعض التغييرات الغذائية البسيطة هي الحل لإيجاد الهدوء والحفاظ عليه قليلاً.
لقد استشرنا الخبراء - والعلم الكامن وراء النظام الغذائي وكيفية ارتباطه بسلوك الأطفال - للحصول على الإجابات. قبل ذلك ، سوف تتعلم كيفية ملء طبق طفلك بالأطعمة الغنية بالمغذيات التي لها تأثير مهدئ ، وكيفية تقليل المواد المضافة التي يمكن أن تسبب رد فعل وكيفية الحفاظ على مستويات السكر في الدم لمكافحة الارتفاعات الشديدة و أدنى المستويات.
أكثر:أغذية الخريف الأكثر صحة للرضع والأطفال الصغار وما بعدهم
بالطبع ، هذا لا يعني أن طفلك يعاني بالضرورة من حالة صحية سلوكية أو عقلية لمجرد أنه يمر ببعض اللحظات الشديدة التوتر. ولكن إلى حد كبير يمكن لأي طفل الاستفادة من الترقية الغذائية - فلماذا لا تجعلها أكثر هدوءًا أيضًا؟
الإدارة الدقيقة للمغذيات الدقيقة
احصل على وقود مهدئ تشتد الحاجة إليه
حديد: سبانخ ، سلق سويسري ، خس ، بروكلي ، هليون ، براعم بروكسل ، بذور اليقطين ، لحم بقر ، روبيان
المغنيسيوم: اللوز ، الفاصوليا السوداء ، التوفو أو الادامامي غير المعدلة وراثيًا ، السلق السويسري ، السبانخ ، الفاصوليا الخضراء ، الكرفس ، بذور اليقطين ، البروكلي ، بذور عباد الشمس ، بذور الكتان.
النياسين: دواجن ، سلمون ، كرنب ، جزر ، بروكلي ، سبانخ ، جمبري ، ملفوف ، جزر ، تونة ، فطر.
الثيامين: شوفان ، فاصوليا ، لحم بقري ، برتقال ، خس روماني ، هليون ، سبانخ ، بذور عباد الشمس ، بروكلي ، ملفوف ، جزر.
فيتامين د: جمبري ، سردين ، بيض ، ألبان عضوية قليلة الدسم.
فيتامين ب 6: سبانخ ، فلفل رومي ، ثوم ، قرنبيط ، موز ، بروكلي ، كرنب ، جزر ، ملفوف ، فاصوليا ، مكسرات ، سمك ، دواجن ، بيض.
الزنك: الحمص ، بذور اليقطين ، الدواجن ، اللحم البقري.
تحدث إلى طبيب طفلك قبل إعطائه المكملات الغذائية
أكثر:كيف تجعل منزلك آمنًا وصحيًا للأطفال
ابتعد عن الأطعمة المصنعة
يقول سيردا: "الطعام المعالج مليء بالمركبات الاصطناعية التي لا تلعب بشكل جيد مع الكيمياء الطبيعية لأجسامنا". "بشكل عام ، النظام الغذائي الأمريكي القياسي مؤيد للالتهابات ، والالتهاب هو آخر شيء يحتاج جسم الطفل لمكافحته عندما يكون في خضم النمو والتطور المهم."
غالبًا ما نصل إلى الأطعمة المصنعة لأنها مريحة. يتم حزمها ويسهل وضعها في حقيبة ، وتتطلب القليل من الإعداد أو بدونها ، ويحب الأطفال بعض الأشكال والألوان الممتعة. لكن التغييرات الصغيرة بمرور الوقت يمكن أن تساعدنا على ملاءمة الأطعمة الكاملة بسهولة أكبر في نمط حياتنا. وتضيف هذه التعديلات الصغيرة إلى تغييرات أكبر على المدى الطويل يمكن أن تفيد جميع أفراد الأسرة.
تونيا هاريس - الحاصلة على شهادة البورد في التغذية الشاملة وخبيرة السمية البيئية و أم لطفل مصاب باضطراب فرط الحركة ونقص الانتباه - توصي بتقطيع الفواكه والخضروات حتى يسهل تناولها و يذهب. إذا كان أطفالك كبارًا بما يكفي لتناول الوجبات الخفيفة بمفردهم ، فاحتفظ بالأطعمة الصحية على مستوى العين. يمكن أن تشمل هذه الفاكهة والخضروات وأجزاء زبدة الفول السوداني الطبيعية المعبأة مسبقًا للغمس والبيض المسلوق والزبادي والتوت وأعواد الجبن العضوية.
تجنب المواد المضافة
يقول هاريس: "بعض الملونات ، مثل الكركم والبنجر الأحمر وبيتا كاروتين والزعفران هي ألوان طبيعية أكثر لم يتم العثور عليها تؤدي إلى تأثيرات مفرطة النشاط". وتوصي بتجنب بنزوات الصوديوم وبنزوات البوتاسيوم والمكونات التي تسرد الألوان متبوعة برقم ، مثل الأحمر رقم 40 أو الأصفر رقم 5.
انتبه للحساسية أو الحساسيات المحتملة
يعاني بعض الأطفال من حساسية تجاه بعض الإضافات أو الملونات أو حتى أطعمة معينة مثل منتجات الألبان أو الحليب أو البيض أو المكسرات. قد يكون هذا هو السبب في أن طفلك يعاني من الانهيارات المتكررة أو فرط النشاط. يقول سيردا: "يمكن أن تؤدي الحساسية الغذائية أو الحساسية تجاه الطعام المتأخر إلى حدوث التهاب يؤدي إلى التركيز أو الحالة المزاجية أو المشكلات السلوكية لدى الأطفال". "لا يستطيع الأطفال الصغار التعبير عن شعورهم الجيد. وغالبًا ما يكون السلوك السيئ علامة على عدم الشعور بالرضا ".
إذا كنت تشك في أن طفلك يعاني من حساسية تجاه الطعام ، فتحدث إلى طبيبه. قد يطلب طبيب الأطفال إجراء اختبار حساسية الجلد أو فحص الدم أو يصف نظامًا غذائيًا مخصصًا للتخلص من الحساسية لتحديد الحساسية.
حقيقة السكر
لم تكن الأبحاث حاسمة بشأن ما إذا كان السكر يزيد فعلاً من فرط النشاط لدى الأطفال ، ولكن في كلية الطب بجامعة ييل دراسة أظهر أن الأطفال لديهم استجابة أكثر كثافة للتغيرات في نسبة السكر في الدم من البالغين.
في دراسة ييل ، تم إعطاء مجموعة من الأطفال الأصحاء كمية كبيرة من السكر على معدة فارغة. تم إعطاء مجموعة من الشباب جرعة سكر مماثلة (تم تعديلها حسب حجم الجسم). في غضون ساعات بعد تناول السكر ، أطلقت أجسام الأطفال كميات كبيرة من الأدرينالين استجابة لانخفاض نسبة السكر في الدم ، أو ما يمكن أن نسميه انهيار السكر. يمكن أن يسبب الأدرينالين الإثارة والقلق وفقدان التركيز والارتعاش. وأفاد العديد من الأطفال في الدراسة بهذه الأعراض. أظهرت الدراسة أيضًا انخفاضًا ملحوظًا في نسبة السكر في الدم لدى الأطفال مقارنة بالبالغين. وعندما حدث هذا الانخفاض ، ارتفعت مستويات الأدرينالين لدى الأطفال بمقدار ضعف مستويات البالغين. أبلغ الأطفال أيضًا عن تفاعل أكبر مع الأدرينالين من البالغين. في النهاية ، ما يشير إليه كل هذا هو أن الأطفال لديهم رد فعل أقوى من حوادث السكر في الدم منا.
تقول سيردا: "يعد الحفاظ على مستويات السكر في الدم عاملاً مهمًا في مساعدة الأطفال على التركيز والمزاج والسلوك". "لقد اختبر معظم البالغين هذا الشعور" بالجوع "حيث تقع هذه الأشياء الثلاثة على جانب الطريق بدلاً من تناول الطعام الآن. الأطفال لديهم معدل أيض أعلى من البالغين ويمكنهم حرق طعامهم بشكل أسرع ". يقترح سيردا إبقاء الأطفال على روتين أكل منتظم ، والتركيز على الأطعمة الكاملة والالتزام بنظام غذائي منخفض نسبة السكر في الدم بقدر ما المستطاع.
أكثر:7 طرق لجعل غداء طفلك أكثر
الوجبات الجاهزة
يخبرنا العلم أن النظام الغذائي يؤثر على هرمونات الأطفال ومزاجهم ، لذلك إذا كنت قلقًا بشأن ذلك فرط النشاط أو نوبات الغضب المفرطة أو القلق أو أي سلوك آخر ، ألق نظرة على ما يفعله طفلك وجبات. حاول إضافة المزيد من الأطعمة من قائمة الأطعمة المهدئة ، وتجنب الوجبات الخفيفة المصنعة قدر الإمكان ، وتجنب المواد الحافظة الاصطناعية والملونات ، وإدارة مستويات السكر في الدم من خلال اتباع نظام غذائي منخفض نسبة السكر في الدم وإقران العناصر الأكثر حلاوة مع هضم أبطأ الأطعمة. لا تهدف إلى الكمال. كلنا لدينا حياة مزدحمة. يمكن أن يكون للتغييرات الصغيرة تأثيرات كبيرة على تقليل الاستثارة والتهيج.
