لحم الاثنين بدون لحم: غراتان القرنبيط الكريمي - SheKnows

قد ترغب في تناول هذه الوصفة لمناسبة خاصة أو لقضاء العطلات ، لأن غراتان القرنبيط الكريمي هي بالتأكيد مميزة.

قصة ذات صلة. جيمي أوليفر باذنجان ميلانيز هو بديل مقرمش وجبن لباذنجان بارم

لا يجب أن تكون وجبات يوم الإثنين الخالية من اللحوم باهتة. قد تجد نفسك تبحث عن طبق للمناسبات الخاصة يوم الاثنين ، ومن المؤكد أن غراتان القرنبيط الكريمي سيكون خيارًا رائعًا! يقدم في رامكينز منفردة محشوة بالقرنبيط وصلصة كريمية بالجبن ، ثم يعلوها فتات الخبز المتبل والذهبي ، هذا الطبق مبهج ليوم الاثنين أو أي يوم آخر من أيام الأسبوع.

وصفة غراتان القرنبيط الكريمي

يخدم 4

مكونات:

• 1 قرنبيط صغير الحجم (استخدم فقط ثلثي القرنبيط لهذه الوصفة واحتفظ بالباقي لتناول وجبة خفيفة)
• 1 كراث كبير مقطع إلى مكعبات
• 1 فص ثوم مفروم
• 3 ملاعق كبيرة زبدة ، بالإضافة إلى 1 ملعقة كبيرة ، وإضافية لدهن الرامكينز بالزبدة
• 1-1 / 2 ملاعق كبيرة طحين
• 3 أونصات من الجبن السويسري أو الجرويير المبشور
• 1/2 كوب حليب
• 1/2 كوب كريمة ثقيلة
• 1 ملعقة طعام زيت زيتون
• 1/3 كوب بقسماط متبل
• 1/4 ملعقة صغيرة ملح
• 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون

الاتجاهات:

1. سخني الفرن على 400 درجة فهرنهايت. 4 قوالب زبدة منفردة وتوضع جانباً.
click fraud protection
2. اشطف القرنبيط وقطّعه إلى زهيرات صغيرة الحجم. ستستخدم ثلثي الرأس لهذه الوصفة.
3. اطهي القرنبيط في قدر من الماء المغلي (أو اطهيه بالبخار) حتى يصبح طريًا (حوالي 6-8 دقائق). صفيها وقسميها بالتساوي بين السلطانيات. يتبل كل جزء بالملح والفلفل ويترك جانباً.
4. تُذوّب ملعقة كبيرة من الزبدة في الميكروويف ، تُرفع البقسماط وتُمزج. اجلس جانبا.
5. في مقلاة ، سخني زيت الزيتون وأضيفي الكراث والثوم واتركيها لبضع دقائق حتى ينضج الكراث. إزالة من الحرارة ويوضع جانبا.
6. تُذوّب 3 ملاعق كبيرة من الزبدة في مقلاة صغيرة ، وتُخفق في الدقيق. يُطهى على نار خفيفة مع الخفق باستمرار حتى يتكاثف الخليط.
7. قليلاً في كل مرة ، أضيفي الحليب والقشدة إلى خليط الزبدة ، واخفقي باستمرار ، واطبخي لبضع دقائق فقط.
8. ارفعي خليط الكريما عن النار وأضيفي الجبن والكراث والثوم واخلطيهم جيداً.
9. يُقسّم مزيج الكريمة بالتساوي ، ويُسكب فوق القرنبيط في كل سلطانية. ضعي عليها فتات الخبز واخبزيها لمدة 8-10 دقائق أو حتى تتحول فتات الخبز إلى اللون الذهبي.
10. اتركيه ليبرد قليلاً ، لكن قدميه ساخناً.

جودة كريمية ، مثالية لوجبة خاصة!

المزيد من وصفات اللحوم يوم الإثنين

تاكو نباتي بالفطر والبصل
سلطة الكينوا والتوت البري مع خل الطماطم
ساندويتش بيض مقلي وهليون