عندما كنت طفلاً صغيراً ، كنت أكره الأفوكادو. اعتقدت أنه كان غريبًا ، ومنذ نشأتي في أوهايو ، نادرًا ما كان لدينا. ثم ذات يوم صنعت والدة أعز أصدقائي غواكامولي محلي الصنع. تغيرت حياتي. فجأة لم أستطع الحصول على ما يكفي منهم وأردتهم مع كل وجبة.
عندما كبرت ، كنت أصنع كميات كبيرة من الجواكامولي وأضيف قطع لحم الخنزير المقدد ، لأن ما هو غير أفضل مع لحم الخنزير المقدد؟ هذه البطاطس المقلية هي نسخة مبهجة من الجاك المليء باللحم المقدد.
تناولت الأفوكادو الناضجة ، ولفتها في لحم الخنزير المقدد ، وقمت بقطعها في الفرن ثم غمسها في مايونيز سريراتشا حار. إنه مزيج مثالي من الأطعمة المالحة والمالحة والتوابل. مفتاح الحصول على بطاطس ذات مظهر مثالي هو عدم السماح لها بالخبز لفترة طويلة. إذا طبخ الأفوكادو لفترة طويلة ، فإنه يبدأ في التحول إلى اللون البني وطعمه المر. لا أحد يريد ذلك.
وصفة بطاطا مقلية بالافوكادو ملفوفة بيكون
نحن نعلم أن لحم الخنزير المقدد والأفوكادو رائعان ، لكن ماذا لو لفنا ذلك لحم الخنزير المقدد حول الأفوكادو؟ لذيذ!
يخدم 6-8
وقت التحضير: 10 دقائق | وقت الطهي: 15 دقيقة | الوقت الإجمالي: 25 دقيقة
مكونات:
- 12 شريحة لحم مقدد
- 2 حبة أفوكادو ناضجة مقطعة إلى نصفين وإزالة البذور
- 1/2 كوب مايونيز
- 1 ملعقة كبيرة صلصة سريراتشا
الاتجاهات:
- يُطهى لحم الخنزير المقدد على دفعتين على نار متوسطة حتى يصبح لونه بنيًا. أنت لا تريد لحم الخنزير المقدد مقرمش. يجب أن يظل متحركًا دون أن ينكسر.
- قطع كل نصف أفوكادو إلى 3 قطع طويلة ، وتخلص من القشرة.
- لف شريحة من لحم الخنزير المقدد حول كل شريحة أفوكادو. قم بتأمين لحم الخنزير المقدد بالأفوكادو عن طريق لصق عود أسنان خشبي من خلال لحم الخنزير المقدد والأفوكادو.
- شغل الشواية على ارتفاع مرتفع ، ثم ضع رف الخبز على الموضع الثالث من الأعلى.
- أضيفي بطاطس الأفوكادو المغلفة بلحم الخنزير المقدد إلى صينية الخبز وضعيها في الفرن. اشويها لمدة 5 دقائق ، حتى يبدأ لحم الخنزير المقدد في النضج.
- نخرجها من الفرن ونخرج المسواك.
- في وعاء صغير ، اخلطي المايونيز مع صلصة سريراتشا.
- قدمي المايونيز مع بطاطا الأفوكادو الساخنة.
لأطنان من الوصفات الرائعة ، مثل أنا صفحة على الفيسبوك.
المزيد من وصفات الأفوكادو
أفوكادو مخبوز محشي
أفوكادو ستيك محشي بالفاهيتا
أفوكادو محشي بالتبولة
