استضافة وجبة فطور وغداء؟ قم بتلبية الأنواع اللذيذة مع هذه السندويشات الثلاث اللذيذة!
استضف وجبة فطور وغداء أفضل!
استضافة وجبة فطور وغداء؟ قم بتلبية الأنواع اللذيذة مع هذه السندويشات الثلاث اللذيذة!
كراب كيك BLT ريفي وأنيق. سلطة البيض بالكاري اللطيفة والمدمنة. شطيرة لذيذة مع بروسسيوتو وبري وكمثرى. إن تقديم واحدة أو كل هذه السندويشات الثلاثة الجميلة في وجبة فطور وغداء المقبل سيجعل أصدقاءك يفكرون سراً ، "... من المؤكد أنها كانت تلبي احتياجاتها ؟؟؟"
قصة ذات صلة. شاركت مارثا ستيوارت للتو وصفة إيطالية سهلة لإخراجك من ركود الطبخ الصيفي
وصفة Crabcake BLT
تكفي من 6-8 سندويشات
مكونات:
- 8 أونصات من لحم السلطعون المقطوع
- 1/2 كوب مايونيز
- 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
- 1-1 / 2 ملاعق كرفس مفروم ناعماً
- 1/2 ملعقة صغيرة بصل مفروم ناعماً
- 1/2 ملعقة صغيرة بهار أولد باي
- 1 بياض بيضة
- 8 قطع من البسكويت المملح
- 1 رغيف خبز فرنسي ، مقطع إلى شرائح ، بسمك حوالي 3/4 بوصة
- 1/2 رطل من لحم الخنزير المقدد ، مطبوخ وجاف
- 1 كوب خس خس أو خس مفروم
- 1-2 طماطم مقطعة شرائح رفيعة
- مايونيز
الاتجاهات:
- يسخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. في وعاء كبير ، اخلطي لحم السلطعون والمايونيز وعصير الليمون والكرفس والبصل والخليج القديم وبياض البيض والمقرمشات المملحة. (احرص على عدم تفتيت السلطعون كثيرًا. تريد الاحتفاظ ببعض تناسق كتلة سرطان البحر.)
- رش ورقة الخبز ببخاخ الطهي برفق ثم ضع ملاعق كبيرة ممتلئة من خليط الكاب كيك على الصفيحة على بعد حوالي 1 بوصة. يجب أن يكون لديك حوالي 6-8 كعك كباب كيك متوسط الحجم.
- تُخبز الكاب كيك في الفرن المُسخن لمدة 12-14 دقيقة ، ثم تُرفع من الفرن وتُترك جانباً.
- لتجميع السندويتشات: نحمص شريحتين من الخبز الفرنسي قليلاً ثم افرد طبقة رقيقة من المايونيز على كلا الخبز المحمص. ضع قطعة التوست السفلية فوق قطعة خبز الكاب كيك ، واضغط عليها برفق لتوزيعها قليلاً. ضعي قطعتين من لحم الخنزير المقدد ، وبعض الخس المفروم ، وشريحة من الطماطم ، ثم القطعة الثانية من الخبز المحمص. كرر حتى يتم تحضير جميع السندويشات. ضعي السندويشات على صينية وقدميها.
وصفة شطيرة سلطة البيض بالكاري المفتوح
تكفي من 6-8 سندويشات
مكونات:
- 6 بيضات كبيرة مسلوقة ، مقشرة ومبردة
- 1/3 كوب مايونيز
- 1/4 كوب كرفس ، مقطع ناعم
- 1 ملعقة كبيرة بصل أحمر مفروم ناعماً (البصل الأبيض جيد أيضاً)
- 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
- 1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق الخردل
- 1/2 ملعقة صغيرة مسحوق كاري
- 1/4 ملعقة صغيرة كمون
- 1/4 ملعقة صغيرة ملح كرفس
- 1/8 ملعقة صغيرة فلفل حريف
- 1-2 ملاعق كبيرة من الزبيب الذهبي أو العادي
- خبز محمص من اختيارك (استخدمنا خبز باجيت كامل الحبوب ، مقطع إلى قطع 1/2 بوصة ومحمص قليلاً)
- جرجير أو جرجير صغير للتزيين
الاتجاهات:
- يُضاف البيض المسلوق إلى وعاء خلط كبير ويُقطع البيض إلى قطع صغيرة جدًا باستخدام سكين وشوكة.
- يُضاف المايونيز ، والكرفس ، والبصل ، وعصير الليمون ، ومسحوق الخردل ، ومسحوق الكاري ، والكمون ، وملح الكرفس ، والفلفل الحريف ، والزبيب ويخلط جيدًا حتى تكتمل سلطة البيض. الطعم والملح والفلفل فقط إذا لزم الأمر.
- ضعي الكمية المطلوبة من سلطة البيض بالكاري على كل شريحة من الخبز المحمص وزينيه بالجرجير أو الجرجير. ضعي السندويشات على صينية وقدميها.
بروسيوتو ، بري والكمثرى مع خردل العسل على وصفة كرواسون
تكفي من 6-8 سندويشات
مكونات:
- 1 حبة من الكمثرى الناضجة ، مقطعة إلى شرائح رفيعة (قم برش شرائح الكمثرى قليلاً مع عصير الليمون لتجنب التحول إلى اللون البني)
- 1/4 رطل من قطع بروسكيوتو ، مقطعة إلى شرائح رفيعة
- 6-8 أونصات بري ، درجة حرارة الغرفة ، كريم مزدوج أو ثلاثي إذا كان بإمكانك العثور عليه
- 6-8 كرواسان صغير ، مقطّع إلى نصفين بالطول
- 3 ملاعق كبيرة خردل حبوب كاملة
- 1 ملعقة صغيرة عسل
- جرجير
الاتجاهات:
- في وعاء صغير ، اخلطي الخردل والعسل معًا. تذوق وتكيف حسب رغبتك.
- انشر خردل العسل على الجزء السفلي من الكرواسون. قمة مع شريحة بري ، وبعض بروسسيوتو وحفنة من الجرجير.
- ضع الجزء العلوي من الكرواسون على الشطيرة. قدميها مع خردل عسل إضافي على الجانب.
المزيد من وصفات الفطور المتأخر
وصفات فطور وغداء عيد الأم
قائمة كاملة لوجبة فطور وغداء عيد الفصح يوم الأحد
كيفية رمي وجبة فطور وغداء حديقة الربيع المثالية