نحن نصنع نوعًا من حبوب الإفطار محلية الصنع اليوم ، نوعًا ما ؛ لكن إذا كنت صادقًا ، فنادراً ما أتناول الحبوب على الإفطار. إنه دائمًا لتناول وجبة خفيفة. أو حلوى. أو برينر!
Buuuut. لماذا لا نبدأ صباحنا بحبوب الإفطار الطبيعية المصنوعة منزليًا والمحلاة بشكل طبيعي والخالية من مسببات الحساسية و دانغ جدا لذيذ؟ لا مكسرات ولا ألبان ولا بيض ولا غلوتين. مجرد وصفة بسيطة من جرانولا اليقطين مليئة بالفوائد الصحية والنكهة اللذيذة. ألا يبدو هذا رائعًا؟
وتخيل ماذا؟ لا أستطيع التوقف عن أكله. وبما أنه يوجد كل شيء هنا ، فأنا نوعاً ما مهووس به. كان من المفترض أن يكون هذا مجرد قرع متبل الجرانولا ، ولكن عندما بدأت في جمع كل المكونات ، وجدت علبة هريس اليقطين طريقها إلى يدي واضطررت لاستخدامها.
بالطبع ، أنا سعيد للغاية لأنني فعلت ذلك.
لا تقلق ، نكهة اليقطين ليست بهذه القوة. إنها مهيمنة لكنها ليست قوية على الإطلاق. دقيق للغاية ، يكفي فقط أن تعرف أنك تأكل جرانولا اليقطين! والنتيجة النهائية هي مجرد جرانولا مقرمشة لذيذة خالية من مسببات الحساسية ومليئة بمضادات الأكسدة والبروتينات الصحية. كن مبدعًا وأضف الأطعمة الخارقة المفضلة لديك!
يتمتع!
وصفة القرع الجرانولا
وقت التحضير: 10 دقائق | وقت الطهي: 40 دقيقة | الوقت الإجمالي: 50 دقيقة
مكونات:
- 3 أكواب شوفان خالي من الجلوتين
- 1/3 كوب من بذور اليقطين بدون قشرة (بيبيتاس)
- 1 كوب توت بري مجفف طبيعي
- 1/2 ملعقة صغيرة بهارات فطيرة اليقطين
- 1/4 ملعقة صغيرة ملح
- 1/3 كوب من هريس اليقطين الطبيعي (ليس ملء فطيرة اليقطين)
- 1/4 كوب ماء
- 1/4 كوب زيت جوز الهند
- 1/2 كوب عسل
- 2 ملاعق كبيرة سكر بني فاتح
- 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا النقية
الاتجاهات:
- سخن الفرن إلى 325 درجة فهرنهايت.
- ضعي ورق الزبدة على صينية الخبز؛ اجلس جانبا.
- في وعاء كبير ، يُمزج الشوفان الملفوف ، البيبيتاس ، التوت البري ، بهار فطيرة اليقطين والملح. اجلس جانبا.
- في قدر صغير ، يُمزج هريس اليقطين والماء وزيت جوز الهند والعسل والسكر البني والفانيليا ؛ يغلى المزيج مع التحريك بشكل متكرر.
- يُسكب مزيج العسل فوق المكونات الجافة ويُقلب معًا حتى تتغطى جميع المكونات.
- انتشر على صينية الخبز واخبزيها لمدة 35 إلى 40 دقيقة مع التحريك من حين لآخر حتى يصبح الخليط بنيًا بشكل متساوٍ.
- للحصول على جرانولا مقرمشة ، اخبزها لبضع دقائق أطول ؛ كلما كان لون الجرانولا بنيًا ، كلما كان مقرمشًا.
- وضع على رف معدني لتبرد.
- بينما لا تزال الجرانولا دافئة بعض الشيء ، قم بتفكيك بعض الكتل الكبيرة.
- بمجرد أن تبرد الجرانولا ، قم بتخزينها في حاوية محكمة الإغلاق ؛ يمكن أن يستمر لمدة تصل إلى أسبوعين.
