كارنيتاس لحم البقر الكرز ، مطبوخ ببطء إلى الكمال - SheKnows

تحصل carnitas العصير على تحول حلو ولزج بمساعدة بعض الكرز Coke.

في العام الماضي وقعت في حب الكارنيتاس. لقد كان سقوط سريع. قد يسميها البعض شهوة ، لكن بعد مرور عام ونصف تقريبًا ، ما زلنا أقوياء. أنا لا أميز أيضا. كارنيتاس لحم البقر ، كارنيتاس لحم الخنزير ، طن من تركيبات النكهات المختلفة - كلها لذيذة.

قصة ذات صلة. وصفة الطهي البطيء المكونة من عنصرين والتي أطعمت عائلتي لمدة أسبوع كامل

لذلك عندما اشترى زوجي علبة من كولا الكرز كعلاج عندما يعمل في نوبات ليلية وعدت إلى المنزل مع قطعة كبيرة من اللحم تزن 3 أرطال منذ شهرين ، كانت لدي فكرة. Cherry Coke بالإضافة إلى قطعة كبيرة من اللحم البقري بالإضافة إلى طباخ بطيء. كيف لا يكون هذا جيدا؟ يُطهى اللحم البقري بشكل منخفض وبطيء حتى يتفتت حرفيًا ، ويغلفه الكرز بصلصة حلوة ولزجة ، وهذا مجرد الكمال.

قدمه في سندويشات التاكو أو على شكل لفائف ، أو اسلك الطريق الصحي وضعه فوق بعض السباغيتي الاسكواش. إذا لم تكن بالفعل من محبي الكارنيتاس ، فأنا أراهن أنك ستكون بعد ذلك.

طباخ بطيء الكرز كوك بيف كارنيتاس وصفة

6 خدمات

مكونات:

• 2.5 إلى 3 رطل من اللحم البقري المشوي
• ملح وفلفل
• 1 (12 أونصة) علبة كولا الكرز
• 1 كوب مرق لحم بقري
• 1 فص ثوم مفروم

الاتجاهات:

1. يُتبّل اللحم البقري المشوي بكميات وفيرة بالملح والفلفل.
2. ضع الشواء في قدر الطهي البطيء.
3. أضيفي كولا الكرز ومرق اللحم البقري والثوم واتركيهم على نار هادئة لمدة 6 إلى 7 ساعات.
4. أخرجي التحميص من قدر الطهي البطيء ، وقطعيه باستخدام شوكتين لفصل اللحم عن بعضه.
5. ضعي اللحم مرة أخرى في العصير في قدر الطهي البطيء ، وقلبي حتى يغطى ، وقدميه.

المزيد من وصفات لحم البقر المسحوب

تورتا لحم بقري مبشور مع مارينارا مكسيكية
شطائر اللحم البقري المبشور بطيئة الطهي على ارتفاع ميل
طرية من الفخار وعاء سندويشات التاكو