لدي حب خاص للآيس كريم محلي الصنع.
عندما كنت طفلاً ، كنت أنا وعائلتي نصنع الآيس كريم الصيفي الطازج كل عطلة نهاية أسبوع تقريبًا. كنا نتناوب على تقليبها حتى تخرج بشكل سلس تمامًا. ثم يضعها والدي في الفريزر ، وننتظر بفارغ الصبر حتى تصلب.
قصة ذات صلة. أهدتنا Ina Garten وصفة كب كيك الشوكولاتة من أحلامنا
هذا الآيس كريم الغني والحلوى مذاقه رائع بنفس القدر ولكنه لا يحتاج إلى خفق. هذا صحيح. يتم جمع عدد قليل من المكونات البسيطة معًا لصنع حلوى الصيف المثالية.
وصفة آيس كريم التوت بالشوكولاتة المزدوجة
مرحبًا بالصيف مع آيس كريم شوكولاتة مزدوج لذيذ مصنوع منزليًا ممزوجًا بتوت العليق الحلو الطازج ، بدون الحاجة إلى الخفق.
6 خدمات
وقت التحضير: 20 دقيقة | وقت الخمول: 6 ساعات | الوقت الإجمالي: 6 ساعات و 20 دقيقة
مكونات:
- 2 كوب كريمة ثقيلة باردة
- 14 أونصة حليب مكثف محلى
- 1/2 كوب من مسحوق الكاكاو غير المحلى
- 1/2 كوب قطع شوكولاتة
- 1 كوب من التوت الطازج المهروس قليلاً
الاتجاهات:
- في وعاء كبير من الخلاط الكهربائي ، أضيفي الكريمة الثقيلة ، واخفقي حتى تصل إلى قمم متماسكة. اجلس جانبا.
- في وعاء آخر ، اخلطي ببطء الحليب المكثف المحلى ومسحوق الكاكاو. بمجرد مزجها ، أضيفي قطع الشوكولاتة والتوت.
- أضيفي الكريمة المخفوقة إلى أن تمتزج بالكامل. حاول ألا تقلب بشدة وإلا ستفرغ الكريمة المخفوقة من الهواء.
- يُسكب المزيج في وعاء آمن للاستخدام في المجمد ، ويُغطى ويُترك لمدة 6 ساعات على الأقل قبل التقديم.
لأطنان من الوصفات الرائعة ، مثل أنا صفحة على الفيسبوك.
المزيد من وصفات الآيس كريم
آيس كريم جوز الهند النباتي
آيس كريم يقطين نباتي
فروستي محلية الصنع من ويندي