سواء كنت تستضيف أو تقدم هدية لمضيفة ، فإن اختيار أفضل زجاجات النبيذ يمكن أن يكون مهمة شاقة. تألق لتبدأ؟ ربما أحمر غني في ليلة الشتاء الباردة؟ أو حشد ممتع مثل الأبيض أو الورد؟ (ونعم يمكنك شرب الورد في الشتاء). تعرف على كيفية اختيار أفضل أنواع النبيذ لديك أدناه.
ر
استضافة حفلة
إن كونك مضيفًا يعني تفويض المهام وإرضاء ضيوفك. هذا يعني أيضًا أنك بحاجة إلى التنوع ، ولكن ليس كثيرًا. عند استضافة حفلة ، أود أن أقدم خيارين: أحمر وأبيض. إذا كانت المناسبة تبدو احتفالية ، فعادة ما أبدأ بنبيذ فوار ، لكن هذا ليس ضروريًا.
من خلال اختيار نوع واحد فقط من النبيذ الأبيض والآخر باللون الأحمر ، يكون الهدف هو التأكد من سهولة شرب تلك الخمور ، وتمتد عبر دورات الطهي وتجذب جميع الأذواق. هنا اختياراتي.
أحمر:
ر2012 Wild Horse ، Pinot Noir ، 15 دولارًا
ر
ر
يعتبر Pinot Noir عنبًا مزاجيًا لصانعي النبيذ ونبيذًا صديقًا للطعام لشاربي النبيذ. الأمر الذي يؤدي إلى شيئين: الشعبية والسعر. لذلك عندما تجد واحدة جيدة وبأسعار معقولة ، تستمتع بها. تمتلئ جوهرة الساحل الأوسط برائحة التوت البري والرمان بلمسة نهائية غنية وسلسة مثالية للاقتران باللحوم والجبن في بداية الوجبة ولطيفة بما يكفي للتعامل معها ديك رومى.
رروبرت موندافي برايفت سيليكشن ، هيريتيج ريد ، سنترال كوست 2013 ، 10 دولارات
ر
ر
يلتقي t Style مع الموضة مع Mondavi’s Heritage Red. تتعاون Mondavi مع علامة Crawford Denim ، وهي علامة تجارية صاعدة وقادمة من الدنيم في كاليفورنيا لإنشاء قميص Vintner مصنوع من القطن بنسبة 100 في المائة مع الملوثات العضوية الثابتة من اللون ، مصبوغ بنبيذ Heritage Blend. رائع ، أليس كذلك؟ النبيذ ، مزيج من Syrah ، Merlot ، Zinfandel و Petite Sirah طازج وخفيف وسلس. لكن أفضل ما في "الخلطات" الحمراء هو أنها صالحة للشرب ولها جاذبية جماعية. مقابل أقل من 10 دولارات ، لا يمكنك العثور على زجاجة أفضل.
رNero d’Avola، Maravigna، 2012، 10 دولارات
ر
ر
تتمحور صقلية حول التقاليد والولاء ، اللذين يتماشيان جنبًا إلى جنب مع العطلات. الولاء هو ما ستشعر به تجاه Nero d’Avola بعد ذوق واحد. مع قوام متوسط ولمسة من التوابل ، ينصب التركيز هنا على الفاكهة. يعتبر هذا النبيذ ريفيًا أكثر قليلاً من اللون الأحمر السلس ، ومن الأفضل تناوله مع البيتزا والجبن واللحوم المعالجة. فكر في أمسيات بجانب المدفأة مع الأصدقاء ، والوقوف في المطبخ والاستمتاع بصحبة جيدة.
أبيض:
رج. Lohr Gesture Viognier ، 19 دولارًا
ر
ر
زجاجة صغيرة منفوخة للشرب كل يوم مثالية للتخلص من الأشياء خلال فترة العطلة. غالبًا ما يُطلق على Viognier اسم النبيذ الأبيض لمحبي الأحمر نظرًا لجسمه وتعقيده واتباعه للعبادة. لون القش الباهت الفاتح مع عبير الخوخ والليتشي وزهر البرتقال ، هذا النبيذ هش وحامض وليس حلوًا! إنه رائع مع السلطات والمقبلات وحتى الحلوى / الجبن في نهاية الوجبة.
روايلد هورس شاردونيه ، 15 دولارًا
ر
ر
يمكن أن يكون t Chardonnay خطًا فاصلًا لمحبي النبيذ الأبيض ، لكن الطقس الشتوي والطعام يتطلبان نبيذًا أبيض أكثر قوة. هذا لا يعني أن شاردونيه يجب أن يكون غارقًا بالبلوط أو بالزبد. هذا النبيذ طازج وخفيف ومقرمش مع الجسم ولكن الحموضة ليقترن جيدًا بمجموعة متنوعة من الأطعمة.
رشاتو سانت ميشيل ريسلينج ، واشنطن ، 10 دولارات
ر
ر
ريسلينغ هو نبيذ يسيء فهمه معظم الناس. إنها ليس دائما حلو! غالبًا ما يكون جافًا وحامضيًا ، مما يجعله مثاليًا للطعام والعطلات والشرب يوميًا. يبدأ هذا النبيذ الحلو ويمتد إلى حموضة متوازنة وجسم متوسط.
إهداء مضيفتك
t الآن ، هذا يشبه إلى حد ما لعبة الروليت الروسية ، وأحيانًا تربح (e) وأحيانًا ، حسنًا ، لا تفعل ذلك.
ر اختيار النبيذ لمضيفة الخاص بك هو التفكير في ماذا أنهم سيستمتع ، ليس ماذا أنت سيستمتع بالشرب. لا تتوقع أبدًا أن تفتح المضيفة زجاجة عند الإهداء ؛ من الوقاحة عمومًا أن تسأل ، فلا تفعل. إنها ، بعد كل شيء ، هدية. لكن يمكنك الاستمتاع بها.
متألق
ر 
ر
رSparkling هي زجاجة هدايا للاستخدام في الزجاجة. كل شخص لديه مناسبات للاحتفال وغالبًا ما تكون زجاجة لا يشتريها الناس ما لم هناك سبب. أنت تقدم لهم السبب ، أو على الأقل الزجاجة التي يجب أن يحتفظوا بها عندما يكون هناك سبب.
رMionetto Brut Prosecco di Treviso ، 10 دولارات
ر
ربروسيكو هو نبيذ فوار من إيطاليا. بدءًا من الجاف إلى الحلو ، غالبًا ما يكون غير مكلف ، ومن السهل جدًا شربه ومثالي لبدء وجبة أو الاحتفال بمناسبة يومية. هذا بروسيكو فاكهي بشكل مكثف وجاف جدًا ؛ زوج مع اللحوم والجبن.
رGruet Blanc de Noir ، 17 دولارًا
ر
رقم بتوزيع أحد النبيذ الفوار المفضل لدي. والأفضل من ذلك ، إنها من نيو مكسيكو. أنيق ومركّز ، إنه نبيذ فوار دسم تمامًا يسجل نقاطًا أعلى بكثير من مكانته في نيو مكسيكو ونقطة سعره.
رمحمية آيرون هورس أوشن بلان دي بلانك ، 45 دولارًا
ر
رهذه زجاجة رائعة ، لكنها زجاجة رائعة مع رد فعل. ونظرًا لأن هذه العطلة ، اشعر بالسعادة أثناء الشرب جيدًا. تعيد هذه الزجاجة 4 دولارات إلى مبادرة المحيطات التابعة لناشيونال جيوغرافيك ، وإنشاء مناطق محمية بحرية ودعم الصيد المستدام. كما أنه يسجل نقاطًا كبيرة من حيث الذوق.
لمضيفة النبيذ الخاصة بك المغامرة
رLambrusco Amabile ، كانتينا دي سوربارا ، 12 دولارًا
ر
ر
رلقد حصلت على سمعة سيئة ، لكن Lambrusco يعود بشكل كبير. إذا كنت تحب الفقاعات (ومن لا يحبها؟) فكر في هذا النبيذ على أنه أحمر احتفالي. نابض بالحياة وصديق للطعام ، اشربه باردًا قليلًا واشرب مع أي شيء تريده أحمر (بيتزا السجق أو ريستو الفطر). فكر في الأمر على أنه الطفل البري للنبيذ الفوار.
لمضيفة jetsetter
ر
ر2012 Red Blend “Zoe” بسعر 12 دولارًا
ر
ر
ر
رهل لديك صديق يحب السفر وتجربة الحياة من خلال الطعام والنبيذ؟ اذهب اليونانية! لا يتم الاعتراف عادة بالنبيذ اليوناني ولكن له عبادة جادة في عالم النبيذ. إنها أيضًا سرقة. هذا المزيج من Agiorgitiko (من الأسهل نطق كلما شربت أكثر) و Cabernet Sauvignon طازج وفاكهي ونطاط بينما يعطي بنية جادة مع Cabernet. مثالي للجبن وسلطات السبانخ والأسماك الشهية.
لمضيفة جرلي
ر
رمرافال روز ، 24 دولارًا
ر
ر
ر
رهذا النبيذ هو تعاون بين فاميل بيرين وبرانجلينا (هذا هو براد بيت وأنجلينا جولي). منعش وعشبي بنكهات الأزهار ونكهات الفراولة. ولكن الأفضل من ذلك ، إنه وردي فاتح ويأتي في زجاجة رائعة.
للحبيب الأحمر
ر
رRavenswood Zinfandel Old Vine Vintners Blend ، 2012 ، 10 دولارات
ر
ر
ر
مع طعم الزجاجة الأغلى ثمناً ، هذا المزيج رائع وسلس ومثير بنكهات بلاك بيري والتوت والكرز. إقران مع رافنسوود سريراتشا (نعم!) التي لديها Zinfandel في الصلصة لليالي من تناول الطعام بالخارج ، حديث الفتاة والنبيذ الأحمر.
