للأسف، السكر هو عنصر أساسي في العديد من الأنظمة الغذائية للأمريكيين. بينما أحاول أن أتناول طعامًا صحيًا وأريد أن أكون مثالًا صحيًا لأطفالي ، فإن السكر موجود في كل شيء نستهلكه تقريبًا. هذا يجعل من الصعب للغاية الحد من تناولنا لست ملاعق صغيرة يوميًا (وفقًا لجمعية القلب الأمريكية).
حقيقة سريعة: علبة صودا سعة 12 أونصة تحتوي على أكثر من تسع ملاعق صغيرة من السكر.
يدخل الأسبوع الماضي الليلة مع جون أوليفر: سكر. إنه يوضح لنا الحقائق عن السكر بطريقة فكاهية ، ولكن مرعبة تمامًا ، ويكشف عن الأعماق التي ترغب بعض الشركات في الذهاب إليها لتجنب التعرض لها. إذا لم تخيفك هذه الحقائق بعيدًا عن كعكة الدونات الصباحية أو ملف تعريف الارتباط بعد الظهر ، فنحن لا نعرف ما الذي سيحدث.
9 حقائق مرعبة عن السكر من جون أوليفر ستجعلك تفكر مرتين
1. في المتوسط ، يأكل أمريكي واحد 75 رطلاً من السكر كل عام.
يستهلك الأمريكي العادي 22 ملعقة صغيرة من السكر يوميًا ، وهو ما يعادل 75 رطلاً من السكر سنويًا (أو ، كما تعلمون ، ما يعادل توقف التنمية وزن مايكل سيرا ، كما يمزح جون أوليفر).
2. السكر يفعل نفس الشيء لعقلك مثل الكوكايين.
السكر ينشط دماغنا بطريقة خاصة - على غرار الكوكايين. لا عجب عندما يأكله الأطفال لا يستطيعون الجلوس ساكنا!
سارة ويلسون، خبير SheKnows والمؤلف الأكثر مبيعًا لـ تركت السكرتقول أن التخلي عن السكر غيّر حياتها. "عندما أقلعت عن تناول السكر لأول مرة قبل أربع سنوات ، تعاملت معه على أنه دعوة لتجربة طريقة جديدة للعيش ، فقط - كما تعلم - لترى كيف سارت الأمور. تغيرت صحتي وفي غضون أسابيع عانيت من تغير مزاجي. في الواقع ، وبشكل أكثر دقة ، لقد عانيت من استقرار في المزاج. منذ الإقلاع عن السكر ، شعرت بسعادة ثابتة وهادئة استعصت علي في السابق ، "يقول ويلسون.
3. تشكل المشروبات 35 في المائة من إجمالي استهلاك السكر.
حوالي 35 في المائة من السكر الذي يستهلكه الأمريكيون يأتي من المشروبات ، ولكن من مصنعي المواد الغذائية ضعه حرفيًا في كل شيء - بما في ذلك تتبيلات السلطة والخبز والبسكويت والكاتشب وحتى لحم البقر متشنج.
4. الكثير من السكر يؤذي أدمغتنا.
نعلم جميعًا أن السكر الزائد ليس جيدًا بالنسبة لنا ، لكن الدراسات تظهر أن الإفراط في تناوله يمكن أن يفسد أدمغتنا (ولا ، لا يجعلنا أكثر ذكاءً).
5. شاربي الصودا هم أكثر عرضة للإصابة بالسمنة.
هناك صلة مباشرة (استنتاج 83.3٪) بين استهلاك المشروبات الغازية والسمنة وزيادة الوزن.
6. تريدنا إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA) أن نعرف مقدار السكر الإضافي الذي يضاف إلى منتجاتنا.
تحارب إدارة الغذاء والدواء الأمريكية لإضافة عمود جديد إلى ملصقات الأطعمة على العبوات: السكريات المضافة. سيكون هذا العمود بالإضافة إلى عمود "السكر" ، الذي يعرض إجمالي السكر بالجرام ، وسيُظهر للمستهلكين بالضبط كمية السكر التي تتم إضافتها إلى المنتج.
7. يرسل العديد من موزعي المواد الغذائية رسائل إلى إدارة الغذاء والدواء لمنع حدوث ذلك.
يكشف هذا البيان وحده عن مدى خداع مصنعي المواد الغذائية. كمستهلكين ، أليس لدينا الحق في معرفة بالضبط ما يدخل في منتجاتنا المفضلة؟
8. تريد الشركات قياس "السكريات المضافة" بالجرام وليس بالملاعق الصغيرة.
تنص جمعية المشروبات الأمريكية على أن عمود "السكريات المضافة" يجب أن يكون بالجرام وليس بالجرام ملاعق صغيرة لأن ملاعق الشاي "قد تحمل دلالة سلبية غير عادلة تقوض الحقائق طبيعة تغذية معلومة." يقول ما؟ أليست طريقة قياس وفهم ملاعق الشاي أسهل من الجرام؟ هذا ليس صحيحًا.
9. ينفق المستهلكون المليارات سنويًا على حلوى الهالوين.
وأخيرًا ، سينفق مستهلكو عيد الهالوين 2.2 مليار دولار على الحلوى وحدها.
لمزيد من الحقائق ، ولمشاهدة رأي جون أوليفر حول السكر في أمريكا ، شاهد الفيديو أدناه:
www.youtube.com/embed/MepXBJjsNxs؟ rel = 0
المزيد عن السكر
ما هو حقا في عصير البرتقال الخاص بك؟
5 خطوات لاعادة تأهيل السكر
جسدك يعاني من الرغبة الشديدة في تناول السكر: ما الذي يخبرك به
