جبنه ثمينة ، ومثل الأحجار الكريمة الموضوعة في صندوق مجوهرات واقٍ ، لذا يجب تخزين الجبن بشكل صحيح وآمن. لكن لفترة طويلة جدًا ، كنت (وكل من أعرفه تقريبًا ، TBH) احتفظ بالجبن في أي عبوة تأتي بها ، وعادةً ما تكون غلافًا بلاستيكيًا. لكن اتضح أن للجبن بعض الاحتياجات المحددة للغاية إذا كنت تريد الاحتفاظ بها في أفضل حالاتها (# ذات صلة). سيرشدك هذا الدليل إلى التغييرات البسيطة التي يمكنك إجراؤها لضمان جلوس أطفالك الصغار من الجبن في يمكن للثلاجة أن ترقى إلى مستوى إمكاناتها الكاملة بدلاً من أن تتحول إلى مراهقين فاسدين يصرخون ، "أنت حرفياً يخنقني! "
أكثر:إن تناول هذه الكمية من الجبن مفيد للقلب
أنت تخزن الجبن بشكل خاطئ
أول الأشياء أولاً ، عليك التوقف عن لف الجبن في غلاف بلاستيكي ، لأنه بينما قد يبدو إسفين بري أنه غير حي ، اتضح أن الجبن في الواقع... حي! الغلاف البلاستيكي يجعل الجبن يأخذ نكهة غير تقليدية ، مع الأخذ في الاعتبار المبلغ السخيف للمال أكثر منا على استعداد للإنفاق على الجبن ، ونريد التأكد من أن مذاقه جيد في اليوم الرابع كما هو الحال في اليوم 1. إنه يجعل من الصعب على الجبن أن يتنفس ، مما قد يؤدي بشكل خاص إلى تسريع تلف الجبن الطري والسائل مثل بري.
أفضل طريقة لتخزين الجبن
يجب تغليف الجبن بورق الشمع أو ورق الزبدة وحفظه في أحد الأدراج السفلية بالثلاجة. تظل درجة الحرارة والرطوبة ثابتة ، محمية من فتح وإغلاق الباب. إذا كنت تواجه مشكلة في جفاف الجبن عند استخدام هذه الطريقة ، يمكنك أيضًا لف الجبن بشكل غير محكم في بلاستيك لفها أو ورق القصدير طالما أنها تتلامس فقط مع الورق الملفوف حول الجبن ، وليس الجبن بحد ذاتها. يمكنك أيضًا شراء ورق الجبن الخاص الذي يساعد على منع الجبن من الجفاف. يجب إخراج الجبن الطري الذي يصعب تغليفه من البلاستيك الذي جاء به ووضعه على قطعة من ورق الشمع في حاوية محكمة الإغلاق.
الآن بعد أن عرفت أفضل طريقة للعناية بالجبن وتغذيته ، فقد حان الوقت للاستمتاع بالتسوق ، أليس كذلك؟ سوف أبادلك بقضمة من جودة متفتتة العمر مقابل قطعة من كامبوزولا!