لا يجب حجز التونة للسندويشات أو الشواء فقط. يعد القلي السريع مع المعكرونة بديلاً رائعًا عندما يكون لديك كمية صغيرة من السمك وترغب في إطعام جميع أفراد الأسرة.
في اليوم الآخر نشرت وصفة لـ سلطة التونة الساشيمي. بينما كان لذيذًا ، كان هناك أكثر مما يمكن لعائلتي الصغيرة المكونة من شخصين ونصف أن تأكل ، مما يعني أن لدي الكثير من التونة النيئة المتبقية.
هذا هو الشيء المتعلق بالتونة النيئة (أو أي نوع من الأسماك لهذا الأمر) ، بينما تريد أن تأكله في أقرب وقت ممكن ، إذا كان هناك الكثير من الطعام ، فلن تحتاج إلى التخلص من الباقي. يمكنك فعل ما أفعله غالبًا وهو لفها ووضعها في الثلاجة لاستخدامها بعد يوم أو يومين في وصفة أخرى. لذا ، هذا ما فعلته مع بقايا الساشيمي. جرفته في نشا الذرة وقليته مع بعض البازلاء والبصل الأخضر ونودلز الأرز ، وتم تقديم العشاء ولم يضيع أوقية من السمك.
تونة تقلى فوق نودلز الأرز
مكونات
- 10 أونصات نودلز أرز
- 1/2 رطل تونة مقطعة إلى مكعبات 1/2 بوصة
- 2 ملاعق كبيرة صلصة الصويا ، مقسمة
- 2 ملاعق كبيرة نشا ذرة
- 1/2 كوب حليب جوز الهند
- 2 ملاعق كبيرة عصير ليمون
- 1 ملعقة كبيرة سكر بني
- 1 ملعقة طعام زيت سمسم
- علبة ذرة صغيرة (15 أونصة)
- 2 بصل أخضر مقطّع إلى شرائح
- 1/2 كوب بازلاء مجمدة
الاتجاهات
- قم بطهي النودلز وفقًا لتوجيهات العبوة ؛ يصفى ويوضع جانبا.
- في وعاء متوسط الحجم ، اخلطي التونة بملعقة كبيرة من صلصة الصويا. أضيفي نشا الذرة وقلبي حتى تتغطى التونة جيدًا.
- في وعاء صغير ، اخفقي حليب جوز الهند وعصير الليمون وبقية صلصة الصويا والسكر البني حتى تمتزج جيدًا ؛ اجلس جانبا.
- في مقلاة كبيرة ، سخني زيت السمسم على نار متوسطة عالية. أضيفي التونة واطبخي حتى يختفي اللون الوردي لمدة دقيقتين. نضيف الذرة والبصل الأخضر والبازلاء ويطهى المزيج حتى يسخن لمدة دقيقتين. أضف المعكرونة. يُسكب مزيج حليب جوز الهند فوق كل شيء في المقلاة ويُقلب حتى يتغطى. يُطهى لمدة دقيقة أخرى أو حتى يسخن تمامًا. قدميها على الفور.
وصفات القلي السريع الأخرى من SheKnows
- ملفوف آسيوي و فطر شيتاكي مقلي
- روبيان بالقرفة وجوز الهند مقلي
- سباجيتي الدجاج المقلية
