الطاقة التي ينفقها الأطفال مكثفة للغاية لدرجة أنها تكاد تكون ملموسة - مشاهدتهم وهم يمرون بيوم عادي هي في نفس الوقت منشطة ومتعبة. إن الجري بسرعة عالية يحرق الكثير من السعرات الحرارية ، لذلك حافظ على نشاط أطفالك بالأطعمة المليئة بالفيتامينات والبروتينات والمعادن والكربوهيدرات.
يحتاج الأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين 6 و 12 عامًا عادةً ما بين 1600 و 2200 سعر حراري يوميًا للحفاظ على أجسامهم وعقولهم بصحة جيدة وحادة. للحفاظ على توازنهم ، اختر مجموعة متنوعة من الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية وقليلة السكر ومليئة بالكالسيوم والحديد.
مصادر الكالسيوم
يساعد الكالسيوم عظام الأطفال على النمو بقوة ويقاوم الكسور من السقوط والأنشطة البدنية. يعتبر الحليب ومنتجات الألبان من أشهر مصادر الكالسيوم ، ولكنه موجود أيضًا في الأوراق الخضراء الداكنة الخضروات مثل السبانخ واللفت والكرنب والخردل والأطعمة المدعمة بالكالسيوم مثل البرتقال عصير. لا يحب الكثير من الأطفال وعاء كبير من الخضر ، ولكن يمكنك استخدام الأوراق الكبيرة لعمل لفائف مليئة بالجبن والجزر المبشور أو اخلطهم في غموس لرقائق البيتا ، ومقرمشات الحبوب الكاملة ، والطماطم الكرزية ، والبازلاء ، والكرفس ، والفلفل الحلو ، والخيار المقطّع إلى أعواد الثقاب. بدلًا من الاعتماد على الكالسيوم للحصول على الكالسيوم ، اصنع صلصة غمس للفواكه بالزبادي قليل الدسم أو القشدة الحامضة المحلاة قليلًا بالعسل أو السكر البني.
الأطعمة الغنية بالحديد
بينما يبني الكالسيوم عظامًا قوية ، فإن الحديد يمنح الأطفال طاقة لا حدود لها ويحد من التعب حتى يتمكنوا من الجري واللعب لفترات أطول. نظرًا لأنهم يفقدون الحديد عند التعرق ، فمن الضروري إبقائهم مليئين بالحديد بالغذاء عالي الطاقة. تناول الكثير من الوجبات الخفيفة المعبأة بالحديد - مثل الجرانولا المصنوعة من الحبوب الكاملة والمكسرات والفواكه المجففة مثل التمر والزبيب والمشمش والبرقوق. تعتبر اللحوم والدواجن والأسماك مصادر جيدة للحديد - البسكويت المصنوع من الحبوب الكاملة المغطاة بشرائح رقيقة من اللحم البقري المشوي والجبن أو سلطة الدجاج أو سلطة التونة هي معززات طاقة سهلة الصنع للأطفال.
مصادر الطاقة الأخرى
حافظ على طاقة الأطفال من خلال مجموعة متنوعة من الأطعمة لتوسيع أذواقهم وإشراكهم في إعداد وجباتهم الصحية والوجبات الخفيفة. إلى جانب التغميسات والمقرمشات ، يمكنهم صنع الكابوبس على أعواد الأسنان بالفواكه والخضروات أو صنع "بيتزا" فردية من خبز التورتيلا والذرة والصلصة وجبن الموزاريلا المبشور قليل الدسم. للحصول على حلوى باردة تشبه الحلوى ، املأ أكواز الآيس كريم بالزبادي المجمد قليل الدسم وقم بتغطيتها بالمكسرات والتوت المفروم. بدلاً من اللبن المخفوق التقليدي ، اخلط الثلج والفواكه واللبن والعصير لصنع العصائر المنعشة.
إن إطعام الأطفال بأطعمة صحية ومنشطة تسمح لهم باللعب بجد والتفكير بوضوح والنوم بشكل سليم في نهاية أيامهم المزدحمة. يستفيد الآباء من معرفة أنهم يقدمون لأطفالهم العناصر الغذائية التي يحتاجونها لينمووا ليصبحوا بالغين سعداء وصالحين.
المزيد من النصائح حول إطعام الأطفال
أفكار غداء صحية سيحبها أطفالك
أصح 10 أطعمة يحتاج أطفالك إلى تناولها
الأطعمة المعززة للدماغ للأطفال
