بدلًا من خبزها في الفرن ، اطبخ البيتزا في مقلاة على الموقد.
لا تحتاج إلى ساعات أو حتى فرن مع وصفة بيتزا مقلاة سهلة وسريعة ، لأنك 1) يمكنك ذلك استخدم المكونات الجاهزة التي يمكنك تقريبها في السوبر ماركت ، و 2) يمكنك طهي البيتزا مباشرة على موقد. في أقل من 30 دقيقة ، سيتم طهي هذه البيتزا وتصبح جاهزة على طاولتك.
في إيطاليا ، يمكنني الخروج بسهولة ، لأن أماكن البيتزا موجودة في كل مكان. أعني هل حقا في كل مكان. ولكن هناك أوقات أريد فيها فقط إعداد نفسي في المنزل بالطريقة السريعة. وهذا يعني استخدام مكونات موجودة بالفعل في مطبخي ، مثل زجاجات الخضار المحمصة وصلصة المارينارا وشرائح السلامي. يستغرق صنع عجينة بيتزا جيدة ساعات من انتظار ارتفاعها ، لذلك مع أخذ ذلك في الاعتبار ، أحيانًا أختار طريقة مختصرة عن طريق شراء عجينة البيتزا الجاهزة في السوبر ماركت. البيتزا التي تخرج من المقلاة ستجعلك تنسى تناول الطعام بالخارج. فقط تذكر أن تأكلها بمجرد طهيها ، لأن هذه هي ذروة طعم البيتزا.
طريقة عمل مقلاة بيتزا مختلطة
عندما لا يكون لديك الوقت الكافي لعمل بيتزا من الصفر وفرن لخبزها ، فلا داعي للقلق. اجمع جميع المكونات المعدة مسبقًا في السوبر ماركت ، وفي أقل من 30 دقيقة ، يمكنك الاستمتاع بنسختك الخاصة من البيتزا المطبوخة في المنزل في مطبخك الخاص. قم بتخصيص الطبقة حسب اللحوم والخضروات المفضلة لديك.
يخدم 2
وقت التحضير: 10 دقائق | وقت الطهي: 14 دقيقة | الوقت الإجمالي: 24 دقيقة
مكونات:
- 1 (14 أونصة) عجينة بيتزا
- دقيق يرش على عجينة البيتزا
- زيت الزيتون البكر الممتاز
- 1 كوب صلصة مارينارا
- 12 شريحة (أو 2 أونصة) سلامي صغير
- 1/4 كوب فلفل رومي محمص ، مفروم خشن
- 1/4 كوب كوسة محمصة ، مفرومة خشنة
- 3/4 كوب جبن موزاريلا ، مقطع إلى قطع صغيرة (بحيث تذوب بشكل أسرع)
- توابل المجففة
- أوراق الريحان الطازجة
الاتجاهات:
- رشي بعض الدقيق على طاولة العمل ، وزعي عجينة البيتزا. باستخدام يديك ، اضبط حجم البيتزا لتتوافق مع المقلاة التي تستخدمها.
- في مقلاة مدهونة بزيت الزيتون على نار خفيفة ، ضعي عجينة البيتزا ، واتركيها لمدة 6 إلى 7 دقائق أو حتى تتلون. اقلب عجينة البيتزا بحذر لطهي الجانب الآخر.
- بعد قلب عجينة البيتزا ، عليك العمل بسرعة. وزعي صلصة المارينارا فوق البيتزا ، ثم وزعي السلامي والفلفل والكوسة والموزاريلا والأوريجانو والريحان. غطي المقلاة لجعل الحرارة داخل المقلاة تذوب الموتزاريلا. يُطهى لمدة 6 إلى 7 دقائق أو حتى يتلون الجزء السفلي. في حالة عدم ذوبان جبن الموزاريلا بدرجة كافية وكانت البيتزا قد نضجت بالفعل ، ضعها تحت الشواية لبضع ثوان فقط لإذابة الجبن.
- عند الطهي ، رشي عليها بزيت الزيتون ، ثم قدميه على الفور.
وصفات بيتزا سهلة وسريعة
ساندوتش بيتزا بالنوتيلا وجوز الهند والفستق
بيتزا تاكو الدجاج سهلة
سندويتش رول بيتزا خضار
