هل هناك أي شيء مثل كوكتيل بارد يجعلك تشعر بالدفء من الداخل؟ هناك بالتأكيد! شراب بسيط مصنوع من الزنجبيل والعسل والفودكا العضوية يعني أن هذا الكوكتيل مليء بالعناصر الغذائية الصحية التي تساعد جسمك على التخلص من السموم وإعادة تنشيطه.
بصفتي مربي نحل كان يعمل في السابق في مجال العسل ، فقد كنت من المدافعين عن فوائد العسل الخام لسنوات عديدة. هذا الشراب السميك الحلو هو هدية الطبيعة من الحلوى السكرية فور خروجها من الخلية. نادرًا ما أستخدم العسل في الوصفات التي تتطلب غليها أو طهيها ، لكن هذا استثناء.
قد يؤدي غلي العسل إلى إزالة بعض الصفات المعززة للمناعة ، ولكنه يعطي أيضًا حلاوة غنية وعميقة تكمل الزنجبيل بشكل جميل.
يفعل الزنجبيل أكثر من مجرد مساعدة على الهضم - فهو يقلل من آلام العضلات ، ويحارب العدوى ، يخفض نسبة السكر في الدم ، وهو مضاد للالتهابات ويمكن أن يقلل بشكل كبير من الألم خلال "هذا الوقت من شهر."
قبل أن أسافر بعيدًا في وضع "health-geek" ، سأدعك تبحث بنفسك عن الأشياء المدهشة التي يمكن أن يفعلها الجريب فروت من أجلك ، والعودة إلى بعض ملاحظات التذوق العملية. يدفئك الزنجبيل بشكل ممتع بمجرد أن ينخفض ، وتضفي أغصان إكليل الجبل على الحواس تذكيرًا بتوابل العطلة الدافئة.
كما لو أن فوائد هذه المكونات الصحية لم تكن كافية ، فقد اخترت أيضًا فودكا مصنوعة على دفعات صغيرة من الذرة العضوية المزروعة هنا في الولايات المتحدة. قبل إنشاء هذه الوصفة ، أجرت عائلتي بعض اختبارات الذوق القديمة وفوجئت بمدى الاختلاف الكبير بين الفودكا عالية الجودة مقارنة بعلامة تجارية منخفضة الجودة. كان البراري العضوي الذي استخدمته في هذه الوصفة سلسًا بشكل جميل مع تلميحات من البطيخ والكمثرى ولمسة نهائية مشرقة وناعمة. (لكن لا تتردد في استبدالها بالفودكا المفضلة لديك.)
لقد وجدت هذا أيضًا أداة صغيرة أنيقة التي حولت الكوكتيل إلى مشروب سلاش في أقل من دقيقة واحدة ، لذا يمكنك تقديمه على الجليد أو على شكل سلاش.
كوكتيل فودكا الجريب فروت الزنجبيل
يخدم 2
وقت التحضير: 10 دقائق | الوقت غير النشط: 45 دقيقة | الوقت الإجمالي: 55 دقيقة
مكونات:
- 1/4 كوب عسل
- 1/2 كوب ماء
- 1 زجاجة عصير جريب فروت فوار (كنت أستخدم إيزي)
- 1 كوب شرائح زنجبيل طازج
- 2 أونصة من الفودكا (استخدمت فودكا برايري العضوية)
- شرائح جريب فروت مقشرة وكريستال سكر وأغصان إكليل الجبل للتزيين
الاتجاهات:
- لتحضير شراب الزنجبيل ، في قدر صغير ، ضع العسل والماء والزنجبيل على نار هادئة. يُطهى على نار خفيفة لمدة 5 دقائق تقريبًا ، ثم يُرفع عن النار ، ويُترك ليبرد في القدر لمدة 30-45 دقيقة. يُصفّى الزنجبيل ويُسكب السائل في مرطبان ويوضع في الثلاجة حتى يبرد.
- املأ نصف الكؤوس بالثلج وأضف 1 أونصة من شراب الزنجبيل وأوقية واحدة من الفودكا إلى كل كوب. (في حالة صنع نسخة السلاشي ، ستضيف الفودكا لاحقًا.) أضيفي عصير الجريب فروت الفوار. أسقط شريحة جريب فروت مقشرة في كل كوب ، ثم زينيها بشرائح الجريب فروت الملفوفة في بلورات السكر وغصن إكليل الجبل.
لعمل كوكتيل سلاشي: ضعي صانع الكوكتيل المجمد من تشيل فاكتور بهلوان في المجمد في الليلة السابقة (أو قبل 4 ساعات على الأقل) ، وببساطة اسكب شرابك فيه ، وأزل الغطاء ، واضغط لمدة تقل عن دقيقة ، ثم اسكب السلاش في الزجاج. أضيفي الفودكا وقلبيها قبل التقديم. لتحضير كوكتيل من السلاشي بدون عامل التبريد ، يمكنك صب المشروب في مقلاة خبز صغيرة. ضعي طبق الخبز في الفريزر لمدة ساعة إلى ساعتين ، مع التقليب بشوكة كل 30 دقيقة أو نحو ذلك لتفتيت بلورات الثلج.
المزيد من وصفات الكوكتيل
20 كوكتيل من Hair-of-the-Dog يُسمح بشربه قبل الظهر
شوكولاتة بوزي توت العليق-كاهليا الساخنة - الطريقة الأكثر انحطاطًا للإحماء
3 رشاشات نبيذ أبيض بسيطة تجعل أي وجبة فطور وغداء أفضل
