مزارعون يسوقون الخضار الطازجة التوفو يتبارى - SheKnows

يتم تحويل التوفو المفتت والتوابل والخضروات الموسمية الطازجة إلى وجبة فطور نباتية لذيذة. من يحتاج اللحوم على أي حال؟

قصة ذات صلة. شاركت مارثا ستيوارت للتو في كاري البروكلي الكريمي الذي ستكرره هذا الخريف

يمكن أن يحصل التوفو على موسيقى الراب من وقت لآخر ، وإذا كنت لا تعرف كيفية تحضيره بشكل صحيح ، فقد يكون خيبة أمل كبيرة عندما يضربك الجوع. لقد استخدمت التوفو الحريري وقليته قليلاً بالخضار والخميرة الغذائية والتوابل. إذا لم تكن معتادًا على تناول الخميرة الغذائية ، فهي مصدر ممتاز لفيتامينات ب ، كما أنها تحتوي على نسبة معتدلة من المكسرات والحلو. ونكهة جبنة ، مما يجعلها بديلاً رائعًا للجبن في الصلصات النباتية أو البيتزا أو مجرد توابل شاملة عندما طبخ.

يقدم هذا التوفو المدافع وجبة فطور أو فطور متأخر أو حتى عشاء ممتاز.

سوق المزارعين الخضار التوفو يتبارى وصفة

6 خدمات

مكونات:

• 1 ملعقة كبيرة زيت جوز هند عضوي مذاب (أو زيت زيتون معصور على البارد)
• 1 عبوة (14 أونصة) من التوفو الناعم أو الحريري ، مصفاة
• 1/4 كوب خميرة غذائية
• 1 ملعقة صغيرة بودرة ثوم
• 1/4 ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الأحمر المطحون
• الملح والفلفل حسب الذوق
click fraud protection
• 1 ملعقة كبيرة ماء
• 1 كوسة مقطعة إلى مكعبات
• 1 كوسة صفراء ، مقطعة إلى مكعبات
• 1/2 بصلة حلوة مقطعة إلى شرائح رفيعة
• 2 كوب سبانخ صغيرة طازجة
• 1/2 كوب طماطم كرزية ، مقطعة إلى أنصاف

الاتجاهات:

1. سخني مقلاة كبيرة على نار متوسطة عالية.
2. نضيف زيت جوز الهند والتوفو. باستخدام ملعقة ، قم بتفتيت التوفو حتى يتفتت. اقلي التوفو وحركيه باستمرار لمدة 5 دقائق حتى يصبح لونه بني فاتح.
3. أضيفي الخميرة الغذائية والماء ومسحوق الثوم وتبليها بالملح والفلفل.
4. بمجرد أن يتبخر السائل كله ، انقل التوفو المطبوخ إلى وعاء وضعه جانبًا.
5. في نفس المقلاة نضيف الكوسة والكوسا والبصل. يُطهى برفق حتى تنضج الخضار ، حوالي 3 إلى 4 دقائق.
6. يُضاف السبانخ والطماطم والتوفو المطبوخ.
7. يُطهى لمدة 3 إلى 4 دقائق إضافية ، ثم يُنقل إلى طبق التقديم ويُقدم دافئًا.

نصيحة: جرب استخدام بقايا الطعام في خبز التورتيلا لعمل بوريتو الإفطار.

المزيد من وصفات التوفو

شرائح لحم التوفو المشوية مع الصلصة الطازجة
سلو خوخ كاريبي مع توفو مقرمش
توفو مشوي مع صلصة تشيميشوري