الشاي الحلو هو أفضل محلول ملحي لتقطيع لحم الخنزير الطري والعصير - SheKnows

حاول إضافة القليل من الحلاوة إلى وجبتك التالية بمساعدة المشروب الجنوبي المفضل لدى الجميع: الشاي الحلو.

قصة ذات صلة. وجبة فرم لحم الخنزير المستوحاة من آسيا من مارثا ستيوارت مثالية للشواء

تذكرني شرائح لحم الخنزير بالنمو في البلد. لقد كنا بالتأكيد عائلة من نوع اللحوم والبطاطس ، وربما ما زلت أتحمل بهذه الطريقة اليوم. الوجبة الجيدة المطبوخة في المنزل بالنسبة لي هي اللحوم والخضروات والنشا ولفائف زبدانية ساخنة لطيفة خرجت للتو من الفرن. هذا يصرخ لي "الوطن".

كان متجر البقالة المحلي الخاص بي يعلن عن شرائح لحم الخنزير هذا الأسبوع الماضي ، ولم أتمكن من تمرير قطعة لحم خنزير متبل جيدة. يذكرني الشاي الحلو بالصيف ، لذا كان إقرانه بهذه القطع الرائعة هو الطريقة الوحيدة للذهاب.

وصفة شرائح لحم الخنزير المملحة بالشاي الحلو

يخدم 2

مكونات:

• 1 لتر من الشاي الحلو
• 1 ملعقة كبيرة ملح
• 2 ورق الغار
• 1 ملعقة صغيرة ثوم مفروم
• 2 ملاعق كبيرة نكتار الصبار
• 1 كوب مكعبات ثلج
• 2 قطعة لحم خنزير
• ملح إضافي للتوابل
• زيت الزيتون
• زعتر للتزيين

الاتجاهات:

1. في وعاء كبير ، يُغلى الشاي والملح وأوراق الغار والثوم والنكتار. إزالة من الحرارة ويترك ليبرد. بعد 10 دقائق ، أضيفي مكعبات الثلج وانقلي التتبيلة إلى كيس زيبلوك بحجم جالون. أضيفي شرائح لحم الخنزير وضعيها في الثلاجة لمدة 8 ساعات على الأقل.
   click fraud protection
2. أخرجي شرائح لحم الخنزير من الكيس وضعيها في طبق لمدة 20 دقيقة قبل طهيها. تبلي كلا الجانبين بالملح.
3. أضيفي القليل من زيت الزيتون إلى مقلاة حديدية على نار متوسطة. ضعي شرائح لحم الخنزير في المقلاة واتركيها لدقيقتين ثم اقلبها. سخنهم لمدة دقيقتين إضافيتين ، ثم ضعي الحرارة على درجة حرارة منخفضة ومتوسطة. يُطهى لمدة 15 إلى 18 دقيقة أخرى أو حتى ينضج.
4. تُزين بالزعتر عندما تكون جاهزًا للتقديم.

المزيد من وصفات فرم لحم الخنزير لعق الشفاه

شرائح لحم الخنزير الكرز
شرائح لحم الخنزير الآسيوية
شرائح لحم الخنزير المشمش المزجج