لا شيء يقول ملفات تعريف الارتباط القديمة الجيدة تمامًا مثل هذه الزنجبيل. سيعيدونك إلى الأيام التي سحبت فيها جدتك مجموعة جديدة من ملفات تعريف الارتباط من الفرن وأكلتها بكوب من الحليب بينما كانت لا تزال دافئة ولزجة.
قصة ذات صلة. كيفية صنع مرق الدجاج واللحم البقري والنباتي وتركيا والمأكولات البحرية
ملفات تعريف الارتباط Gingersnap
حجم الحصة 30-40 ملف تعريف الارتباط
من السهل صنع كعكات الزنجبيل هذه وستظل طازجة لأيام. قدمها دافئة مباشرة من الفرن أو قم بتعبئتها لتناول طعام الغداء.
مكونات:
- 1 كوب سكر بني
- 1 كوب سمن
- 1 بيضة
- 1 كوب دبس أسود
- 1 ملعقة كبيرة خل أبيض
- 4 أكواب دقيق لجميع الأغراض
- 1/8 ملعقة صغيرة فلفل حريف
- 1 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 4 ملاعق صغيرة من الزنجبيل المطحون
- 1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
الاتجاهات:
- يسخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت.
- في وعاء متوسط ، اخفقي السكر البني والسمن معًا حتى يصبح قشديًا. يضاف البيض والدبس والخل. تخلط حتى تتجانس تماما.
- في وعاء كبير ، يُمزج الدقيق ، الفلفل الحار ، صودا الخبز ، الملح ، الزنجبيل والقرفة.
- صب المكونات المبللة ببطء في المكونات الجافة مع التحريك باستمرار.
- غلفي العجينة في غلاف بلاستيكي ، واحفظيها في الثلاجة لمدة ساعتين.
- طحين لوح تقطيع و شوبك. لف العجين بشكل مسطح. استخدم حافة الزجاج المستدير لقطع ملفات تعريف الارتباط. اصنع ثقوبًا في وسط كل ملف تعريف ارتباط بشوكة. انقل ملفات تعريف الارتباط المقطوعة إلى صينية خبز مدهونة بالزبدة.
- ضع الصينية في الفرن واخبزيها لمدة 8-12 دقيقة ، حسب سمك ملفات تعريف الارتباط.
ملحوظة: لتحقيق أقصى استفادة من العجين ، شكّل القصاصات على شكل كرة ولفها بشكل مسطح مرة أخرى لعمل المزيد من الكعك حتى نفاذ العجين.
المزيد من وصفات الحلوى
حلوى سريعة وسهلة: ملفات تعريف الارتباط المنسية
فطيرة الجير التقليدية
حلويات عيد الحب
