قم بتنشيط علاقتك بالشواء من خلال تقديم خيار مقبلات طازج وفريد من نوعه. ادعُ عددًا قليلًا من الأزواج وخلق منظورًا جديدًا لحفلات الشواء في الفناء الخلفي النموذجي.
يعتبر الشواء جزءًا لا يتجزأ من فصل الصيف مثل حمامات السباحة والألعاب النارية والنعال. لا يقتصر مذاق الطعام المشوي على الطعم الرائع فحسب ، ولكنه لا يشعر بنفس الشعور بالطهي في المطبخ. ومع ذلك ، يمكن أن يصبح الشوي قديمًا بسرعة إذا التزمت بالمشتبه بهم المعتاد. تخلص من البرغر وقم بتغيير روتينك وليلة موعدك التالي عن طريق شوي شيء غير متوقع. ادعُ عددًا قليلاً من الأزواج للحصول على نسخة راقية من حفلة الشواء في الفناء الخلفي النموذجي. تخطي البيرة والكرة الطائرة وأضف ضوء الشموع والنبيذ. تخلص من ضغوط إنشاء ليلة فاخرة مع وجبة كاملة ، وتوجه للخارج واجعل الأمر بسيطًا.
هذا البروشيتا الكمثرى المشوي مليء بالنكهة ويمكن تقديمه مع سلطة أو وجبة خفيفة أو بعض المقبلات الأخرى. يمكنك بسهولة تغيير الوصفة لتخدم مجموعة أو تقطعها إذا كنت تريد بضع قطع فقط. يمتزج جيدًا مع Sauvignon Blanc الهش.
بروشيتا الكمثرى المشوية
يخدم 2-4
مكونات:
- 1 كمثرى
- 1 كراث
- جبن ماعز طري مثل شيفر
- 1 كوب جرجير
- 1 باغيت
- زيت الزيتون
- ملح وفلفل
تقليل بلسم العسل:
- 1/4 كوب خل بلسمي
- 2 ملاعق كبيرة عسل
الاتجاهات:
- قطعي الرغيف الفرنسي إلى قطع رفيعة. ستحتاج إلى شريحتين من الكمثرى لكل خبز باجيت ، لذا اقطع الكمثرى وفقًا لعدد القطع التي ترغب في تقديمها. قشر الكراث وقطعه إلى أرباع. رشي الكراث بزيت الزيتون ورشي عليه بعض الملح والفلفل.
- يُسكب الخل والعسل في مقلاة صغيرة ويُترك على نار متوسطة حتى تتكاثف الصلصة. يجب أن يستغرق الأمر من 10 إلى 15 دقيقة.
- ضع شرائح الرغيف الفرنسي وشرائح الكمثرى وأرباع الكراث على الشواية. يُشوى قليلاً على نار خفيفة إلى متوسطة حتى يتم تحميص الخبز ، ويصبح الكمثرى والكراث طريًا.
- قطّع الكراث إلى مكعبات. ضع طبقة رقيقة من جبن الماعز ، وقليل من الكراث ، وبضع قطع من الجرجير ، وأخيراً شريحتين من الكمثرى على كل قطعة خبز. يرش مع العسل البلسمي التقليل ويقدم على الفور. تنتج هذه الوصفة 9-10 قطع.
المزيد من وصفات الشواء
- 5 وصفات للشواء لتجمعكم الصيفي
- 5 وصفات مشوية سهلة وسريعة
- وصفات الشواء لعيد الأب
