وصفة كرات الثلج بالشوكولاتة - SheKnows

تُعرف حلوى الشوكولاتة هذه عمومًا باسم تجعيد الشوكولاتة ، وهي عبارة عن كوكيز فادجي ملفوفة في مسحوق السكر وتُخبز. هذه الأطعمة اللذيذة لن تدوم طويلاً. وجبة خفيفة مثالية للعطلة لمحبي كعك الشوكولاتة الجادين

قصة ذات صلة. سر ملفات تعريف الارتباط برقائق الشوكولاتة من Ina Garten هو طريقة الخبز الفريدة

ستذهلك ملفات تعريف الارتباط هذه! فائقة النعومة والفدج ، تحتوي ملفات تعريف الارتباط هذه على نكهة شوكولاتة خطيرة. يمكن أن تكون هذه العجينة لزجة جدًا وسميكة جدًا وستكون كذلك. ننصحك بشدة أن تترك العجينة تبرد لعدة ساعات قبل الخبز حتى تتمكن من التعامل مع العجين وتحويله إلى كرات. إذا وجدت العجين يبدأ في الالتصاق أثناء التجميع ، فقط برد العجين حتى يتماسك. هذه رائعة مع كوب بارد من الحليب.

وصفة كعكة الشوكولاتة كرات الثلج المجعد

ينتج ما يقرب من 3 دزينة ، اعتمادًا على حجم ملف تعريف الارتباط

مكونات:

• 1 كوب من مسحوق الكاكاو غير المحلى
• 2 كوب سكر أبيض
• 1 عصا زبدة غير مملحة ، طرية
• 4 بيضات
• 2 ملاعق صغيرة من خلاصة الفانيليا
• 2 كوب طحين لجميع الأغراض
• 2 ملعقة شاي مسحوق الخبز
• ملح 1/2 ملعقة صغيرة
• 1/2 كوب سكر حلويات

الاتجاهات:

1. في الخلاط اليدوي (أو يمكنك استخدام مضرب يدوي) ، قشدي السكر الأبيض والزبدة معًا. اخفقي البيض واحدًا تلو الآخر ، ثم أضيفي الفانيليا. بمجرد الخلط ، أضيفي مسحوق الكاكاو ببطء مع التأكد من الخلط جيدًا.
   click fraud protection
2. يُمزج الدقيق مع البيكنج بودر والملح ويُضاف إلى خليط الكاكاو. اخلط جيدًا (هذا الخليط سيكون سميكًا جدًا ولزجًا جدًا). غطي العجينة واتركيها تبرد لمدة 4 ساعات على الأقل. كلما طالت مدة تبريد العجين ، كان من الأسهل التعامل معه.
3. يُسخن الفرن مسبقًا إلى 350 درجة فهرنهايت والخط 2 إلى 3 أوراق البسكويت بورق الزبدة.
4. افردي العجين على شكل كرات بقياس 1 بوصة وضعيها على ورقة ملف تعريف الارتباط المبطنة بالرق. قم بتبريد ملفات تعريف الارتباط لمدة 10-15 دقيقة لتثبيتها احتياطيًا. (يعد استخدام مغرفة ملفات تعريف الارتباط مفيدًا بحيث تكون جميع ملفات تعريف الارتباط قريبة من الحجم نفسه.)
5. ضع سكر الحلواني في وعاء. دحرج كل كرة من العجين المبرد في السكر ، وتأكد من تغطية البسكويت بقدر الإمكان. ضع كرات البسكويت مرة أخرى على أوراق البسكويت المبطنة بالرق.
6. تُخبز في فرن مُسخن مسبقًا لمدة 10 إلى 12 دقيقة. لا تفرط في الطهي وإلا ستصبح قاسية جدًا. بمجرد الانتهاء من ذلك ، دعه يقف على لوح البسكويت لمدة دقيقة قبل نقله إلى رفوف سلكية ليبرد. يخزن في وعاء محكم الغلق لمدة تصل إلى 5 أيام.

المزيد من وصفات ملفات تعريف الارتباط للعطلات

كعكات عيد الميلاد سهلة
الكوكيز الزجاج المعشق
ملفات تعريف الارتباط اكليلا من الزهور