هناك شيء تسميه تزاوجًا مثاليًا بين الأذواق. يقدم الجبن والمكسرات والعسل مزيجًا غير متوقع من الملوحة والحلاوة!
قصة ذات صلة. جيمي أوليفر فيتا مغلف بأوراق التين والليمون هو نجم لوح Charcuterie التالي
الكريب الرقيق والناعم مرن للغاية ويتناسب مع كل شيء ، سواء كان مالحًا أو حلوًا. مع مزيج مثير للاهتمام من الجبن والعسل والمكسرات ، إليك وصفة بسيطة جدًا يسهل وضعها معًا عندما تريد حلوى ليست عادية.
وصفة الكريب بالبري والجوز والعسل
يصنع 6 كريب
مكونات:
- 1 كوب حليب
- 5 أونصات دقيق
- 2 بيض
- قليل من الملح
- 2 ملاعق كبيرة زبدة مذابة
- 7 أونصات بري ، مقطعة إلى مكعبات
- سمنة
- 12 حبة جوز مقشر
- العسل الداكن (مثل عسل الكستناء أو عسل الكردون)
الاتجاهات:
- في وعاء ، اخلطي الحليب والدقيق والبيض والملح والزبدة المذابة. اتركه يرتاح لمدة 30 دقيقة إلى ساعة في الثلاجة.
- على نار منخفضة ، في مقلاة كريب أو مقلاة عادية ، ذوبي قطعة من الزبدة. حركه حول المقلاة لتوزيعه جيدًا.
- صب بعض الخليط ، ولفه حول المقلاة لعمل كريب رفيع. عندما تنضج ، اقلبها واطبخ الجانب الآخر. كرر لعمل المزيد من الكريب حتى ينتهي الخليط.
- في أحد أركان الكريب ، وزعي القليل من بري. اطو الكريب. يكرر. نقل الكريب في صينية الخبز. ضعي القليل من الزبدة (بحجم رأس ملعقة صغيرة) على كل كريب.
- اخبزيها في فرن محمى على 375 درجة فهرنهايت لمدة 8-10 دقائق أو حتى تذوب الجبن تمامًا.
- رش الكريب بالعسل. يُزين بالجوز وبذور الكتان.
- قدميها وهي لا تزال ساخنة.
المزيد من أفكار الكريب
وصفة كريب صدر الديك الرومي وجبنة الريكوتا والبروكلي
كريب الجبن الأساسي وأزواج النبيذ
قدم بوفيه من الكريب على الإفطار
