يتخطى هذا الخبز الصحي السكريات الثقيلة والزيوت المصنعة ويستخدم مكونات نقية مثل الموز والأناناس وجوز الهند المحمص.
أنا أحب أي شيء تقريبًا مع الفاكهة ، وخاصة الأناناس أو جوز الهند. نظرًا لأن عائلتي تحب عندما أصنع الخبز محليًا ، فقد قررت أن أتجول وأخبز وصفة الخبز الصحية الفائقة المثالية للصباح أو تناول الوجبات الخفيفة أو حتى الحلوى.
بتخطي الزيوت النباتية المجهزة الثقيلة ، استخدمت زيت جوز الهند العضوي الخام النقي والموز المهروس للتحلية وعصير الأناناس الطازج للحصول على نكهة استوائية.
ضع على هذا الخبز كمية سخية من جوز الهند المبشور قبل الخبز ، وسوف ينتهي بك الأمر مع جوز الهند المحمص الجميل ، مما يضيف المزيد من النكهة إلى هذا الخبز السهل.
وصفة رغيف نباتي أناناس وجوز الهند
قم بإعداد هذا الرغيف الطازج من الخبز النباتي محلي الصنع مع نكهات الأناناس الاستوائية الطازجة وجوز الهند والموز.
الغلة 1
وقت التحضير: 15 دقيقة | وقت الخبز: 45 دقيقة | وقت الخمول: ساعة واحدة | الوقت الإجمالي: ساعتان
مكونات:
المكونات الجافة
- 2 كوب دقيق خبز
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- 1 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
- 1/4 ملعقة صغيرة ملح البحر
المكونات الرطبة
- 2-3 موز ناضج ومهروس
- 2 ملاعق كبيرة زيت جوز الهند الخام العضوي المذاب
- 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا النقية
- 4 ملاعق كبيرة من العسل الخام
- 1/2 كوب من جوز الهند بالفانيليا أو غيره من الزبادي الخالي من الألبان
- 1/4 كوب عصير أناناس طازج
- 1/4 كوب جوز هند مبشور ، بالإضافة إلى المزيد للتزيين
الاتجاهات:
- سخني الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت ، ورشي صينية الخبز برذاذ طهي غير لاصق.
- في وعاء ، أضيفي المكونات الجافة واخلطي جيدًا.
- في وعاء منفصل ، أضيفي جميع المكونات المبللة واخلطيها حتى تصبح ناعمة ولا توجد كتل.
- قم بطي الخليط المبلل برفق في المكونات الجافة ، وتأكد من دمج كل شيء جيدًا.
- يُسكب المزيج في صينية الخبز ، ويُرش الجزء العلوي من الخبز بجوز الهند المبشور الإضافي.
- اخبزيها لمدة 40 إلى 45 دقيقة أو حتى ينضج وسط الخبز تمامًا.
- أخرجي الرغيف من الفرن ودعيه يبرد لمدة ساعة على رف سلكي.
- بمجرد أن يبرد ، قم بتقطيع الخبز إلى شرائح واستمتع به أو خزنه في وعاء محكم الغلق حتى يصبح جاهزًا للأكل.
لأطنان من الوصفات الرائعة ، مثل أنا صفحة على الفيسبوك.
المزيد من الوصفات الاستوائية
أطباق بوريتو الدجاج الاستوائية
كرات لحم ترياكي استوائية
3 أفكار للحمص بالنكهة الاستوائية