كبرنا ، كنا نأكل الطواجن طوال الوقت. إنها شهية جدًا ، ويمكنك تعبئتها مليئة بما تتوق إليه. لقد صنعت هذا الكسرولة ذات ليلة عندما كنت أتضور جوعاً ولكن لم يكن لدي الكثير من البروتين في المنزل. لن تفوتك اللحوم ، صدقني.
قصة ذات صلة. جيمي أوليفر باذنجان ميلانيز هو بديل مقرمش وجبن لباذنجان بارم
وصفة طاجن الأرز البري واللفت
هذا الكسرولة الشهية مليئة بالأرز البري والفلفل واللفت وقليل من جبنة الشيدر الحادة. إنه نباتي ، ولن تفوتك حتى اللحم.
يخدم 4
وقت التحضير: 30 دقيقة | وقت الطهي: 25 دقيقة | الوقت الإجمالي: 55 دقيقة
مكونات:
- 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
- 1 بصلة متوسطة الحجم ، مقطعة إلى مكعبات
- 1 كوب فلفل أخضر وأحمر مقطع إلى مكعبات
- 2 كوب كرنب مقطع
- 1/2 ملعقة صغيرة مسحوق ثوم
- 1/2 ملعقة صغيرة كمون
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح كوشير
- 4 أكواب أرز بري
- 1-1 / 2 كوب جبن شيدر حاد مبشور
- 1/2 كوب مرق خضروات
الاتجاهات:
- سخني الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت ، ورش مقلاة مقاس 8 × 8 بوصات برذاذ طهي غير لاصق.
- أضيفي زيت الزيتون إلى مقلاة كبيرة على نار متوسطة.
- بمجرد أن يسخن الزيت ، أضيفي البصل والفلفل واللفت. اطبخي حتى تنضج جميع الخضروات. يرفع عن النار.
- يُضاف مسحوق الثوم والكمون وملح الكوشر والأرز البري وكوب من الجبن المبشور. يقلب المزيج ويضاف إلى طبق الخبز المجهز.
- رشي مرق الخضار فوق الكسرولة ، وضعي فوقها النصف كوب المتبقي من الجبن المبشور.
- تُخبز مكشوفة لمدة 20 إلى 25 دقيقة ، حتى تذوب الجبن وتتشكل فقاعات.
لأطنان من الوصفات الرائعة ، مثل أنا صفحة على الفيسبوك.
المزيد من وصفات طاجن
20 وصفات طاجن
طاجن صغيرة بالفاصوليا الخضراء محلية الصنع
طاجن الإفطار Huevos rancheros
