وصفات البصل بالكراميل
بصل محمر
يصنع 2 حصصمكونات:
3 ملاعق كبيرة زيت نباتي أو زبدة
1 بصلة متوسطة مقشرة ومقطعة إلى شرائح
قليل من الملحالاتجاهات:
1. سخني الزيت أو الزبدة في مقلاة كبيرة ذات قاع ثقيل على نار خفيفة حتى تتجعد الدهون. يضاف البصل ويقلب قليلا من الملح. تأكد من تغطية كل البصل بالدهن. استمر في التقليب على نار خفيفة وبعد بضع دقائق سيصبح لون البصل أغمق. تأكد من أنها لا تحترق أو تلتصق بالمقلاة. إذا التصقت ، أضف القليل من الماء أو النبيذ لتليينها. استمر في تقليب البصل حتى يصل إلى القوام والطعم واللون الذي تريده. استخدمه على الفور أو اتركه يبرد وخزنه في الثلاجة في وعاء محكم الغلق لمدة تصل إلى أربعة أيام.
كيشي البصل بالكراميل
يصنع 6 حصصمكونات:
1 قشرة فطيرة مجمدة ، مذوبة
1-1 / 2 كوب جبن غرويير مبشور
4 إلى 5 بصل متوسط الحجم ، مكرمل كما هو موصوف أعلاه
1/2 كوب حليب
1/2 كوب كريمة ثقيلة
3 بيضات كبيرة
ملح وفلفل مطحون طازج
قرصة جوزة الطيبالاتجاهات:
1. يسخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. ضع قشرة الفطيرة على صينية خبز كبيرة. نرش نصف كمية الجبن على قعر القشرة ونضع فوقها البصل. رشي باقي الجبن فوقها. اخفقي الحليب والقشدة والبيض والملح والفلفل وجوزة الطيب معًا واسكبي البصل والجبن. اخبزيها لمدة 30 إلى 35 دقيقة أو حتى يخرج عود أسنان نظيفًا. دعها ترتاح 10 دقائق على الأقل قبل التقطيع.
صلصة البصل بالكراميل
يجعل 8 حصصمكونات:
4 أونصات جبنة كريمية ، طرية في درجة حرارة الغرفة
1/2 كوب كريمة حامضة
1/2 كوب مايونيز
ملح وفلفل
1/4 ملعقة صغيرة فلفل حريف
2 بصل كبير ، مكرمل كما هو موصوف أعلاهالاتجاهات:
يخفق الجبن الكريمي والقشدة الحامضة والمايونيز حتى يصبح المزيج ناعمًا. يتبل بالملح والفلفل وحريف. يقلب البصل برفق في الخليط. يبرد قبل التقديم.
المزيد من الوصفات بالبصل بالكراميل
كيف تصنع أفضل شوربة بصل فرنسية
بيتزا شوريزو مع جرجير وبصل مكرمل
شرائح البطاطس المشوية والبصل المكرمل
