الهالبينو بوبر المعجنات الناعمة - SheKnows

المعجنات الناعمة محلية الصنع لذيذة ، لكن هذه النسخة المحشوة بالجبن والهلابينو أفضل.

قصة ذات صلة. فطيرة Apple-Rhubarb هي لمسة عصرية على الوصفة الكلاسيكية

هالبينو بوبر محشي البسكويت الناعم وصفة

غلة 8

مكونات:

• 1-1 / 2 كوب ماء دافئ
• 1 ملعقة كبيرة سكر
• 2 ملاعق صغيرة ملح كوشير
• 1 عبوة خميرة جافة نشطة
• 4-1 / 2 كوب دقيق لجميع الأغراض
• 4 ملاعق كبيرة زبدة غير مملحة ذائبة
• زيت الكانولا
• 8 أونصات من جبنة الشيدر الحادة المبروشة ، مقسمة
• 4 أونصات جبنة كريمية
• 1 فلفل حار ، مفرومة خشنة
• 1 ملعقة صغيرة بودرة ثوم
• كمية قليلة من 2/3 كوب من صودا الخبز
• 1 بيضة مخفوقة مع 1 ملعقة كبيرة ماء

اختياري لتتصدر

• ملح
• ثوم محبب
• بصل محبب
• بذور الخشخاش

الاتجاهات:

1. في خلاط كهربائي مزود بخطاف عجين ، اخلطي الماء والسكر وملح الكوشر. رش الخميرة فوق الخليط. اتركيه لمدة 5 دقائق حتى يتماسك. يضاف الدقيق والزبدة المذابة.
2. اخلطي العجينة على سرعة منخفضة حتى تمتزج. زد السرعة إلى متوسطة واخلطهم لمدة 5-7 دقائق حتى يصبح العجين ناعمًا ويسحب بعيدًا عن جوانب الوعاء.
   click fraud protection
3. دهن وعاء كبير بزيت الكانولا. توضع العجينة في قاع الوعاء وتغطى بالزيت. غطيها بمنشفة وضعها في مكان دافئ. اتركيه لمدة ساعة.
4. بينما ترتفع العجينة نحشوها. في محضر الطعام ، اخلطي 6 أونصات من جبنة الشيدر والجبن الكريمي والهلابينو ومسحوق الثوم. يُخفق المزيج حتى يمتزج ويُفرم الهالبينو ناعماً.
5. بمجرد أن ترتفع العجينة ، قطعيها إلى 8 قطع متساوية. لف كل قطعة من العجين في حبل طوله 18 بوصة. قم بتسوية الحبل باستخدام درفلة بحيث يصبح مستطيلًا طويلاً جدًا. انثر ملعقة كبيرة من الحشوة على طول منتصف كل مستطيل. قم بطيها للخلف واضغط لإغلاقها ، ثم لفها إلى حبل. شكل في المعجنات.
6. ضع المعجنات في الفريزر لمدة 5 دقائق لتقوية حشوة الجبن.
7. يسخن الفرن إلى 450 درجة فهرنهايت.
8. أحضر قدرًا كبيرًا مملوءًا بالماء ليغلي. أضف صودا الخبز. ضع المعجنات واحدة تلو الأخرى في خليط الماء وصودا الخبز. طهي لمدة 45 ثانية ، التقليب في منتصف الطريق.
9. نقل المعجنات إلى صفيحة خبز مدهونة بالزبدة. ادهني البسكويت المملح بخليط البيض ثم رشي عليه الوجه المرغوب والجبن المبشور المتبقي.
10. اخبز حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا ، حوالي 12-15 دقيقة.

المزيد من النكهة اليومية

روبيان محمص مع شيبوتل أيولي
كرات لحم نقانق الديك الرومي المحشوة بالجبنة الزرقاء
بوبرس الهالابينو المحشو بالروبيان

اترك تعليقا

التعليقات مغلقة.