الفلفل الأحمر المحمص الذي يتم شراؤه من المتجر باهظ الثمن وغالبًا ما يأتي معبأ في زيوت غير صحية وغير ضرورية. فلماذا لا تصنعها بنفسك بهذه الوصفة البسيطة؟
هل سبق لك أن ذهبت إلى مطعم واستمتعت بشكل خاص بالسلطة أو الشطيرة أو المعكرونة التي تحتوي على الفلفل الأحمر المشوي؟ نحن نأمل ذلك! الفلفل الأحمر المحمص لذيذ بشكل لا يصدق. ومع ذلك ، لسوء الحظ ، يبدو التحضير لها أكثر تعقيدًا مما هي عليه في الواقع ، ولهذا السبب يشعر الكثير من الناس بالتوتر الشديد بشأن صنعها واستخدامها. وحقيقة أن الجرار الصغيرة منها تكلف حوالي 5 دولارات تطفئ الكثير من الأفراد. لكن لا داعي للقلق ، فباستخدام هذه الوصفة البسيطة ، يمكنك إعدادها بجزء بسيط من التكلفة. وسيكونون أفضل بكثير بالنسبة لك أيضًا.
فلفل أحمر محمص منزلي
مكونات:
- الفلفل الأحمر
الاتجاهات:
- سخن الشواية.
- نقطع الفلفل إلى نصفين ، ونزع لبها وبذورها.
- قطع الشقوق على طول الجزء الداخلي من النصفين بمسافة نصف بوصة أو بوصة واحدة بحيث يكون الفلفل مسطحًا. احرص على قص الأجزاء الداخلية فقط وليس الجلود.
- ضعي الفليفلة من الداخل على صينية خبز ، وضعي الصينية أسفل الشواية.
- تفقديهم كل بضع دقائق ، وأزيليهم عندما تصبح القشرة فقاعات وسوداء. كلما كانت البثور أكثر ، كان من الأسهل إزالة الجلد.
- أخرجي الصينية من الفرن واتركي الفلفل ليبرد.
- بيديك أو بسكين تقشير صغير ، انزع قشر الفلفل. هذا هو الجزء الأطول من العملية ، لكنه سيمنحك فلفلًا طريًا وطريًا.
كيفية استخدامها
حسنًا ، بعد أن أصبح لديك بعض الفلفل الأحمر المحمص اللذيذ محلي الصنع ، فقد حان الوقت للاستفادة منها. خيار سهل هو إلقائها في شطيرة لتجربة غداء جديدة كاملة. كل فرد في عائلتك سيحبهم في هذا جبن مشوي على الطريقة المكسيكية. أو إذا كنت ترغب في تجربة شيء جديد ، فقم برميها في محضر الطعام مع وعاء من الخرشوف المصفى ، هاندول من الزيتون الأسود واثنين من الطماطم المجففة بالشمس للحصول على طبق رائع رائع خبز محمص. هل تتطلع إلى علاج عائلتك بوجبة فطور وغداء غريبة؟ يُمزج الفلفل الأحمر المشوي مع الفطر المقلي وجبنة الموزاريلا ، ثم يُلف كل شيء في طبق شهي كريب محلي الصنع. ويمكنك دائمًا إضافتها إلى السلطة المعتادة أو وصفة المعكرونة للحصول على نكهة لذيذة. لا يمكنك أن تخطئ عندما يتعلق الأمر بالفلفل الأحمر المحمص!
المزيد من الوصفات الصحية
محلية الصنع الجرانولا
مخزون الحساء من الصفر
وجبات خفيفة للحفلات محلية الصنع
