بطن لحم الخنزير المقرمش مع صلصة ميسو السمسم - شيكنوز

تُطهى ببطء حتى تصل إلى درجة الكمال ، ثم تُخبز حتى تصبح مقرمشة. لا يوجد شيء أفضل من بطن الخنزير هذا مغموس بصلصة ميسو السمسم اللذيذة.

قصة ذات صلة. سألنا محترفًا عن بعض التقلبات الصحية على Classic وصفات اسيوية وصبي ، هل هي تلد

لا أستطيع مقاومة بطن الخنزير شديد الرقة الذي يذوب تقريبًا في فمك على النقيض من جلده المقرمش. عندما أقوم بذلك ، أتأكد من أن لدي وجبة مزدوجة ، لأنني أتناول الطعام دائمًا لشخصين. الجانب السلبي هو الانتظار لساعات ، لكن المكافأة رائعة. تختلف الصلصة التي أستخدمها ، لكن من المفضلات لدي صلصة ميسو السمسم. إنه آسيوي للغاية ، مع لمسة مبتكرة. قدميها مع الأرز الأبيض المطهو ​​على البخار ، كما يحدث عادة على الطاولات الآسيوية ، أو تناوله كما هو مغمور بالصلصة. يتم تقديم العشاء.

بطن لحم الخنزير المقرمش مع صلصة ميسو سمسم وصفة

يخدم 4

مكونات:

• 2 رطل كامل بطن لحم الخنزير
• 1 ملعقة طعام فلفل رومي
• 1-1 / 2 ملاعق كبيرة ملح
• 1/2 ملعقة صغيرة فلفل مطحون
• 1 ملعقة كبيرة معجون ميسو
• 1/4 كوب ميرين
• 1/8 كوب صلصة صويا
• 1 ملعقة كبيرة عسل
• 1 ملعقة طعام زيت سمسم
• 1 ملعقة صغيرة ثوم معمر مفروم

الاتجاهات:

1. في قدر مع الماء على نار متوسطة ، اسلقي لحم الخنزير مع الفلفل وملعقة كبيرة من الملح. عندما يغلي الماء ، غطيه واتركيه على نار هادئة لمدة 3 ساعات على نار هادئة.
2. سخن الفرن على 350 درجة فهرنهايت.
3. صفي لحم الخنزير وتخلص من الماء. جففي القشرة بالمناشف الورقية ، وافركي بقايا الملح والفلفل المطحون. ضعي لحم الخنزير مع وضع الجلد على صينية للخبز. اخبزيها لمدة 30 دقيقة.
4. بعد 30 دقيقة ، ارفعي الحرارة إلى 400 درجة فهرنهايت ، واطهي حتى يصبح الجلد مقرمشًا ، حوالي 10 إلى 15 دقيقة.
5. أثناء انتظار طهي لحم الخنزير ، قم بإعداد الصلصة.
6. في وعاء صغير ، اخفقي معجون الميسو والميرين وصلصة الصويا والعسل وزيت السمسم معًا. امزج الثوم المعمر. اجلس جانبا.
7. عندما ينضج لحم الخنزير ، قطعيه إلى شرائح بسكين حاد ، وقدميه وهو لا يزال ساخنًا مع الصلصة على الجانب.

المزيد من وصفات لحم الخنزير المخبوزة

وصفة ميداليات لحم الخنزير المخبوزة بالبارميزان
وصفة شرائح لحم الخنزير المشمش
لحم خنزير مفروم بالتوابل ملفوف في لحم الخنزير المقدد وصفة