تم إطلاق وصفة كرونوت الرسمية في المنزل أخيرًا ، وهي بلا شك.
بالنظر إلى قائمة المكونات ، بدأت أفهم سبب استعداد الكثير من الناس للانتظار في طابور للحصول على واحدة من معجنات دومينيك أنسل الأسطورية الآن.
على سبيل المثال ، الانتظار في الطابور لمدة ست ساعات هو مجرد جزء بسيط من الوقت الذي يجب أن تقضيه في صنع هذه الجراء في المنزل.
إنها عملية تستغرق ثلاثة أيام ، وتتطلب قدرًا لا بأس به من العمل الفعلي. عليك أن تصنع الغاناش والعجين والصقيل والسكر المنكه. يجب أن تكون العجينة مختلطة ومبردة ومغلفة ومقطعة ومقلية ومجمعة. هناك عدة أوقات تقشعر لها الأبدان وتدقيقها ، وأظن أنه بحلول الوقت الذي تمكنت فيه بالفعل من إنتاج كرونوت مكتمل ، ستكون متعبًا جدًا حتى لا تستمتع به. ربما تغمس كرواسون في بعض كريمة التزيين وتسميها يوميًا؟
ومع ذلك ، إذا كنت خبازًا منزليًا جادًا ولديك الكثير من الوقت في يديك (مثل 72 ساعة على وجه الدقة) ، فإن الوصفة تبدو لذيذة. تشمل خيارات Ganache الوردة الفانيليا والشوكولاتة الشمبانيا ، والسكريات المنكهة تتميز بخشب القيقب والبرتقال ، كما أن طلاء الورد والزجاج بالليمون يبدو بالتأكيد لذيذًا.
الجرأة بينكم تستطيع افحص الوصفة هنا وتقرر ما إذا كنت مستعدًا للتحدي. بقية لكم؟ حسنًا ، يمكنك دائمًا الانضمام إلي في رحلة ميدانية إلى Jack in the Box.
المزيد Cronuts
كرونوتس كريم القرع
كرونوتس مخبوزة منزليا
الحياة بعد الكرونوت: ماذا سيحدث بعد ذلك؟
