No-bake هو الأفضل. يمكن صنع كعكة الجبن الغنية والقشدة في أي وقت من الأوقات ويتم تقديمها مع الفراولة الحلوة المتبل بالنعناع.
قصة ذات صلة. تستخدم مارثا ستيوارت مكونًا تم شراؤه في المتجر لتجعل فطيرة الخوخ الصيفية خالية تمامًا من المتاعب
لطالما أحببت كعكة الجبن ، لكنني بصراحة أفضلها بدون خبز. في حين أن كعكة الجبن على طريقة مدينة نيويورك لذيذة ، فأنا لست معجبًا بمدى كثافتها. أنا أحب كعكة الجبن الخاصة بي جيدة التهوية وخفيفة. كعكة الجبن غير المخبوزة هذه تناسب الفاتورة تمامًا. بالإضافة إلى أنه يقدم بشكل رائع مع التوت الطازج والنعناع. إنه أفضل علاج صيفي بدون خبز.
وصفة تشيز كيك بدون خبز بالفراولة والنعناع
احصل على 1 فطيرة (9 بوصة) أو 4-6 كعكات الجبن الصغيرة
مكونات:
- 2 كوب فراولة مقطعة
- 1/3 كوب أوراق نعناع طازجة ، مفروم
- 2/3 كوب بالإضافة إلى 2 ملعقة كبيرة سكر مقسم
- 1-1 / 2 كوب فتات جراهام كراكر
- 1/3 كوب زبدة مذابة
- 16 أونصة جبنة كريمية بدرجة حرارة الغرفة
- 2 ملاعق صغيرة عصير ليمون
- قشر 1 ليمون
- 1 لتر كريمة خفق ثقيلة
الاتجاهات:
- في وعاء خلط صغير ، اخلطي الفراولة والنعناع مع ملعقتين كبيرتين من السكر. اتركيه لمدة ساعة على الأقل في الثلاجة. يمكنك عمل ذلك في نفس يوم الفطيرة ، وتركها طوال الليل مع الفطيرة ، إذا رغبت في ذلك.
- في وعاء خلط صغير ، اخلطي فتات غراهام المقرمشة مع الزبدة المذابة وثلث كوب سكر. اضغطي على المزيج في طبق فطيرة مقاس 9 بوصات أو في حاويات كعكة الجبن الصغيرة.
- في وعاء الخلاط الكهربائي ، أضيفي جبنة الكريمة وعصير الليمون وقشر الليمون. اضربوا معًا حتى يختلطوا جيدًا.
- اسكبي الكريمة الثقيلة ، واخفقيها على نار هادئة حتى تمتزج. ارفعي السرعة إلى متوسطة ، واضرب حتى يبدأ الخليط في التكاثف.
- اسكبي ما تبقى من 1/3 كوب من السكر واستمري في الخفق حتى يصبح المزيج كريميًا.
- انشر خليط الجبن الكريمي في طبق الفطيرة المحضر (أو أواني التشيز كيك الصغيرة).
- اتركي الفطيرة طوال الليل ، ثم ضعي فوقها خليط الفراولة.
المزيد من وصفات كعكة الجبن
كب كيك تشيز كيك الفراولة
لقيمات تشيز كيك بدون خبز باللون الأحمر والأبيض والأزرق
ميني تشيز كيك شوكولاتة زبدة الفول السوداني بدون خبز
