هذه الوصفة الخاصة بالخضروات الصيفية المنقوعة يدويًا يتم غمرها بالأعشاب وزيت الزيتون ثم تُضاف إلى البرطمانات وتُحفظ. قدم هذه الخضار اللذيذة على السندويشات أو السلطات أو أطباق المعكرونة أو شاركها مع صديق كهدية.
قصة ذات صلة. يقوم التاجر جو بإطلاق نوعين لذيذين نباتي الانخفاضات في عام 2021
يا لها من طريقة أفضل للاستمتاع بالخضروات الصيفية من الحفاظ عليها. أضفنا هنا الخضار والثوم والأعشاب المفضلة لدينا ومزيج من زيت الزيتون والخل لخلق هذه البهارات الرائعة. استمتع بهذه الخضار على السندويشات ، وفوق سلطة خضراء لطيفة أو أضفها إلى طبق المقبلات مع الجبن الذواقة.
وصفة خضروات صيفية متبلة منزليا
يخدم 4-6
مكونات:
- 1 برطمان تعليب بحجم نصف لتر
- 1 خيار إنجليزي كبير ، مقطع إلى دوائر 1/2 بوصة
- 1 فليفلة حمراء مقطعة إلى شرائح
- 1-2 جزر مقطعة شرائح رفيعة
- 4 فصوص ثوم
- 1/4 كوب زيت زيتون بكر ممتاز
- 2-3 ملاعق كبيرة شمبانيا أو خل التفاح
- ملعقتان كبيرتان من الأعشاب المجففة مثل الزعتر أو الزعتر (يمكنك أيضًا استخدام الأعشاب الطازجة)
- الملح والفلفل حسب الذوق
الاتجاهات:
- سخني الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت. تُبطن صينية الخبز بورق زبدة ويُضاف الجزر والفلفل الحلو والقرنفل. تحمص حتى تصبح طرية قليلاً لمدة 15 دقيقة. أخرجها من الفرن وضعها جانبا.
- في وعاء كبير نضيف الخل وزيت الزيتون والأعشاب وتتبل بالملح والفلفل. أضف الخضار وقلّب برفق. أضيفي الخليط إلى البرطمان وضعي الغطاء بإحكام. اتركه يبرد لعدة ساعات أو حتى عدة أيام قبل التقديم.
المزيد من أفكار وصفة DIY
برميل البطيخ DIY
حليب جوز الهند DIY
حلوى الصخرة DIY
